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enero 2011

  • Cajón de Sastre

    Merlot, una uva suave y elegante como una mujer

    Por Paolo Caffelli 31 enero 2011
    31 enero 2011

    La uva Merlot es originaria de Burdeos (Francia). La Merlot es considerada, tras la Cabernet Sauvignon, la uva más frecuente del mundo. El nombre Merlot proviene de los vocablos franceses ?petit…

  • Cajón de Sastre

    Burdeos y sus grandes vinos

    Por Paolo Caffelli 30 enero 2011
    30 enero 2011

    Escribir todo sobre Burdeos y sus vinos es casi imposible. Muchos coincidimos que una enciclopedia del tema quedaría probablemente corta, pero intentaremos destacar lo más destacado de su región, sus…

  • Cajón de Sastre

    Un paseo por el Rhône y sus vinos

    Por Paolo Caffelli 29 enero 2011
    29 enero 2011

    Ródano o Rhône (en francés) se encuentra en Francia y tiene una extensión aproximada de 80 mil hectáreas además de tener el río Ródano, uno de los más grandes del…

  • Cajón de Sastre

    Accesorios de diseño para amantes del vino

    Por Arnaldo Alcón Cánovas 28 enero 2011
    28 enero 2011

    ¿Quién dijo que el mundo del vino estaba anticuado? Aquí os presentamos las nuevas gamas de accesorios del vino que dejarán de piedra a vuestros amigos y les animarán a…

  • Cajón de Sastre

    Cuánto vino tomar

    Por Paolo Caffelli 27 enero 2011
    27 enero 2011

    ¿Cuánto vino tomar? Puede ser una pregunta cuya respuesta será casi siempre relativa y circunstancial. Pero podemos tener una idea según la ocasión de cuánto vino tomar. Una de las…

  • Cajón de Sastre

    Vinos en el 2011

    Por Alberto Martínez 26 enero 2011
    26 enero 2011

    Si queremos hacernos una idea de cómo va a desarrollarse el mercado del vino en el 2011 hay que tener en cuenta la evolución. El consumo del vino en España sigue…

  • Cajón de Sastre

    CSI de los vinos

    Por Alberto Martínez 25 enero 2011
    25 enero 2011

    Las Universidades de Texas y California están llevando a cabo investigaciones que pueden ayudar, y mucho, a controlar el mundo del vino. En este caso, identificando las uvas que se…

  • Cajón de Sastre

    Hoy comienza Enofusión, la Isla del Vino de Madrid Fusión

    Por Luz Divina 25 enero 2011
    25 enero 2011

    Para los amantes y críticos de la gastronomía estamos a las puertas de comenzar el evento más esperado del año: Madrid Fusión, la Cumbre Gastronómica de mayor prestigio a nivel…

  • Cajón de Sastre

    El consumo de vino en España sigue bajando

    Por Arnaldo Alcón Cánovas 24 enero 2011
    24 enero 2011

    A medida que se elaboran los informes sobre las cifras generales de venta en el mundo del vino, parece que los ingresos generados en el sector empiezan a remontar el…

  • Cajón de Sastre

    Los tipos de vinos españoles

    Por Paolo Caffelli 23 enero 2011
    23 enero 2011

    En Europa la producción de vino es muy vasta. Alemania, España, Francia e Italia son sus mayores y más importantes representantes, el orbe entero puede disfrutar sus distintos vinos. Pero los…

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