febrero 2011

Por cambiar, por conocer otras cosas, por curiosidad, por ser original, porque sí… a veces se nos ha ocurrido comprar vino de otros países, pero ¿cómo acertar? Si tu experiencia con los vinos extranjeros se reduce al Lambrusco, en Uvinum te damos algún consejo para que pruebes a comprar vinos de otros países sin equivocarte… demasiado. Francia: El número 1 tanto en ventas como en calificación de sus vinos es el…

Los accidentes en la mesa son pan de cada día. Derramar, ensuciar, chorrear y echar son verbos muy comunes a la hora de comer; pero existe una mancha que suelen ser peligrosa: hablamos obviamente de las manchas de vino. Esas manchas o gotitas que caen sobre nuestras ropas sin querer o por descuido, que después es casi imposible hacer desaparecer. Es por eso que compartimos con vosotros algunos secretitos para…

¡Qué nervios! Se acerca la entrega de los Oscar’s este fin de semana, y tenemos a Javier Bardem entre los nominados. ¿Ganará el Oscar? Si eres aficionado al vino seguro que no te pierdes la gala, así que desde Uvinum te recomendamos algún vinito para disfrutar plenamente de la velada. No te preocupes si la botella es grande, porque la gala será larga… El primer vino, ya que tenemos a…

La uva Gewürztraminer es una variedad singular de uva originaria de Europa central. Esta cepa es una variación de la denominación de origen traminer (Tramín–Italia), que se realizó en Alemania;  su nombre es la conjunción o el añadimiento del vocablo alemán “gewürz” que significa “especiada” (de especies) y la palabra  “traminer”. La uva Gewürztraminer es utilizada para la realización de vinos blancos que resaltan por su aroma y sabores cítricos. Esta…

La sommelier y co-directora de Monvínic, Isabelle Brunet, ha recibido el premio como mejor sumiller del año por la publicación Mercados del Vino y la Distribución en la IV edición de los Premios Empresariales, en los que reconocen a las personas más destacadas del sector. La entrega de premios, que tuvo lugar el pasado lunes 21 de febrero en el patio central de la Real Casa de Correos de Madrid,…

Muchas veces nos gusta invitar a casa a unos amigos, sacar un buen vino y sorprenderles con algún plato especial. Pero no siempre tenemos tiempo: pensar el menú, hacer la compra, pasar la tarde en la cocina… En Mumumío queremos darte algunas ideas para que además de disfrutar de una cena estupenda, lo hagáis de la forma más cómoda. Una forma fácil de hacerlo es poniendo un picoteo variado. Unas…

Los vinos Malbec han sido la mejor tarjeta de presentación de Argentina en el mercado mundial del vino. Gran parte del éxito de este país se debe al cultivo de esta uva, aromática y sabrosa, que ha encontrado un huevo en el panorama vinícola. En Argentina la trabajan muy bien y eso les ha convertido en referentes mundiales. De cada 10 botellas de vino argentino que se descorchan en todo…

¿Sabías que el vino es la bebida más mencionada en la Biblia? ¿Y que, de todo el Antiguo Testamento, tan sólo en el libro de Jonás no se menciona al vino? Y no siempre se habla del vino como un producto embriagador y que conduce al pecado. Sin embargo, éste es el leitmotiv de los diseños para botellas de vino ideadas por Sidecar Publicidad para unos vinos de Rioja de…

Los vinos Petit Verdot son originarios de Burdeos – Francia. Es una variedad de uva de color rojo y se utiliza casi siempre para mezclar otras cepas también originarias de Burdeos.  Su origen es misterioso como muchas otras cepas. Se presume que la Petit Verdot es anterior a la cepa Cabernet Sauvignon,  que también es originaria de Burdeos, el registro más antiguo de esta cepa data del siglo XVIII. La Petit…

Si te gusta el vino seguro que tu colección de botellas sufrirá el efecto acordeón: épocas en las que casi te quedas sin botellas, junto a otras en las que no tienes dónde meterlas. Entonces surge la necesidad de tener un botellero en casa. ¿Hemos dado en la diana? Pues en Uvinum hemos navegado por la red y hemos rescatado algunos de los botelleros más curiosos, por si estás pensando…