La conserva es el proceso de manipulación de los alimentos para evitar su deterioro, manteniendo su calidad, valor nutricionales y comestibilidad. Este objetivo suele lograrse al evitar el crecimiento de…
Archivos mensuales
enero 2012
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La ginebra es un destilado de cereales aromatizado con bayas de enebro ?juniperus comunis? su nombre proviene de la palabra holandesa genever, que significa enebro. Su origen se remonta al…
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Los vinos de Castilla y León son algunos de los más reconocidos de toda España. Con un sabor extra y una calidad definida por su larga experiencia, historia y tradición,…
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La mayoría de los vinos dulces más famosos están elaborados con uvas blancas, y sus colores oscilan desde el amarillo más pálido de algunos espumosos semisecos al cobrizo de los…
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Fantásticos en color y en sabor, el vino Ribeiro se extiende por la Galicia meridional, en la provincia de Orense, tocando a Portugal. Su producción se realiza en más de 2.700…
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El vinagre balsámico es uno de los condimentos habituales de carnes asadas y en aliños de ensaladas, es un vinagre de profundo y fuerte sabor que rápidamente su aroma invade…
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Una vez pasadas las Navidades y a punto de terminar enero, llega el momento de plantearse, ¿Cómo van esos buenos propósitos? ¿Te has apuntado al gimnasio? ¿Has dejado de fumar?…
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La cerveza es una de las bebidas mas populares a nivel mundial, es una bebida alcohólica, no destilada de sabor amargo, fabricada en granos de cebada u otros cereales, cuyo…
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Si hablamos del cóctel Blue Lagoon, quizá lo primero que se nos venga a la mente sea ese recordado film del año 1980, en el que hacía su aparición una…
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La riqueza de la gastronomía y los vinos de comunidad de Castilla y León son excepcionales. Concretamente, el vino Bierzo, en la provincia de León, es una de las zonas…