El maridaje de los Sauternes nos abre las puertas a un sinfín de posibilidades culinarias. No podemos olvidarnos que muchas de ellas nos remitirán invariablemente a la buena mesa francesa,…
febrero 2012
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Es todo una delicatessen y producto realmente exclusivo que podemos tomarlo en contadas ocasiones y que los de más alta calidad tienen precios realmente desorbitados. El caviar se obtiene de…
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Entre los destilados franceses mas emblemáticos y conocidos figuran el Armagnac (Armañac) y el Cognac (Coñac), siendo el Armacnac el aguardiente de vino más antiguo de Francia. Se distinguen 5…
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La fermentación en barrica es una técnica que consiste en dejar actuar las levaduras para fermentar el mosto y transformar los azúcares que contiene en alcohol, glicerina y otras sustancias,…
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El tequila es un destilado proveniente de Jalisco, México, disponible en variedades que van desde las ambarinas a las incoloras. Este destilado, de igual manera que el mezcal, es elaborado…
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Extremadamente dulce y para múltiples usos. El azúcar es un alimento que se extrae de la caña o bien de la remolacha y ofrece muchos beneficios. Su utilización más destacada es…
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Si estás pensando renovar las sartenes de casa, ¿has pensado en las nuevas sartenes ecológicas de cerámica? El teflón, tan de moda los últimos años, se degrada con el tiempo,…
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El flambeado es una técnica empleada para cambiar y darle un sabor ligeramente diferente y especial a los cócteles, el popular bartender Jerry Thomas lo utilizaba en su Blue Blazer…
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El sacacorchos es un instrumento que consiste en una hélice metálica con un mango o palanca, utilizado para retirar el tapón de corcho de los frascos y botellas de vino…
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Cajón de Sastre
Ahora en Uvinum están disponibles gran variedad de añadas antiguas
Por Angel FarmacheSeguimos ampliando nuestro catálogo y ofreciéndote la mayor variedad de vinos, destilados, cerveza, accesorios y productos gourmet. En esta ocasión hemos llegado a un acuerdo con uno de los más…