agosto 2012

Absum, Enate e Inés de Monclús. Muestras de mi vino Somontano favorito. Estos vinos tienen algo especial y, aunque son distintos entre sí les une una característica común: su condición de vinos de altura. Los alrededores de Barbastro, en la provincia de Huesca son el epicentro del cultivo de las vides que dan lugar a esta Denominación de Origen que para mi gusto es una de las mejores de España,…

Es posible que la industria de la cerveza considere que ésta merece gran servicio de primera clase, pero no hay todavía un consenso sobre lo qué es lo que eso significa. De hecho, ni siquiera hay acuerdo sobre cómo llamar a un servidor de cerveza bien entrenado. El titulo común del trabajo es director cervecero, pero a un buen experto no le importa que le llamen Sommelier. Algunos en la…

Durante ciertas temporadas de gran demanda no es demasiado sorprendente que la distribución de productos entre en etapa de emergencia cuando dicha demanda alcanza índices insospechadamente altos, la búsqueda y consumo de marcas y bebidas no es la excepción a esta regla. Con motivo de las Olimpiadas 2012 y su gran afluencia de turismo y celebración se esperaba un cierto caos en la distribución a tiempo del ramo de las…

Actualmente, una cena informal puede jactarse de productos bien ricos y de alta calidad. Tanto si es para despedir el verano, dar al bienvenida al otoño o bien para un cumpleaños con amigosc, los productos delicatessen son siempre los preferidos por todos. Te aconsejamos los que pueden triunfar cuando no queremos cocinar, pero sí ofrecer una alimentación de primera… ¡Pásate al gourmet! Un pica pica de pie Una fiesta informal…

El Sex on the beach  es un cóctel con base de vodka que apareció en la escena en los años 80, se precipitó por la introducción en el mercado de Peachtree de Kuyper y el licor de melón Midori de Suntory. Existen 2 estilos básicos de esta bebida, en la que se crean numerosas variaciones. De hecho, esta bebida es un buen ejemplo de cómo a menudo no hay «una…

El cava, el champagne, el lambrusco y para de contar. La mayoría nos hemos pasado media vida bastante pez en el tema de los espumosos y han sido mis visitas a los supermercados escandinavos las que me han abierto los ojos al universo de la otra cara de los espumosos. Sí, es que hay más, y los teníamos muy cerca (entre las ofertas de Uvinum sin ir más lejos) pero…

Se ha anunciado que a principios de 2013 empezarán a circular nuevas extensiones de dominio de Internet. Entre las que se pretende poner en marcha también circulan las propuestas de extensión de dominio .wine y .vin, que ya han suscitado objeciones por parte de Arabia Saudí, pero también desde dentro de la industria del vino. Las autoridades saudíes han puesto objeciones a una serie de nuevas extensiones de nombres de dominio incluyendo:…

El título lo dice todo. Después de pasar una hora y media en la playa, bajo un sol de justicia no he podido aguantar más y he tenido que buscar la sombra más cercana? qué casualidad que se trate de un chiringuito. El calentamiento de la neurona y la caña tan fresquita que me estoy tomando me han ayudado a dar con las 8 razones más importantes para comprar cerveza…

Hoy tocaré el tema de la prohibición americana, la cual ha generado mayor éxito en la comercialización del alcohol en Estados Unidos –y no sólo el tradicional bourbon americano: whisky, gin, vodka, ron,…, cualquier cosa que pudiera ser mezclada en un cóctel-, representando una solución inversa a la prevista o probablemente,  psicología inversa bien estudiada. Gracias a Ngram de Google Visor  se ha podido estudiar a fondo el efecto de esta prohibición: utilizando…