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Archivos mensuales

abril 2013

  • Cajón de Sastre

    Los diseños de etiquetas de vino más innovadores

    Por Liz Valero 30 abril 2013
    30 abril 2013

    No todos los vinos de alta calidad poseen etiquetas llamativas, pero los vinos con diseños de etiquetas más innovadores pueden llevarte a probar nuevas opciones si son realmente impresionantes, algunos…

  • Cajón de Sastre

    Mediterráneo interior: Utiel-Requena

    Por Juan Manuel Gonzalvo 29 abril 2013
    29 abril 2013

    La comarca de Utiel-Requena está en el interior de la provincia de Valencia, es una pequeña meseta situada a 70 km del mar Mediterráneo y con una altitud media de…

  • Cajón de Sastre

    ¿Qué significa que un champagne es un «Prestige Cuvée»?

    Por Liz Valero 28 abril 2013
    28 abril 2013

    Un Champagne Cuvée Prestigio (o Prestige Cuvée) es el considerado el producto superior de la gama de cada productor, una de las primeras cuvée fué el Moët & Chandon Dom…

  • Cajón de Sastre

    España, tercer consumidor del mundo de ginebra

    Por Marta Burgués 27 abril 2013
    27 abril 2013

    Ya vaticinábamos en diferentes artículos que la ginebra era cada vez más consumida en España. El fenómeno de la degustación de gin-tonic en bares, restaurantes y locales especializados ha hecho…

  • Artículos

    Hielo en el vino, ¿moderno o inaceptable?

    Por Marta 26 abril 2013
    26 abril 2013

    Empiezo el post diciendo que no hay nada inaceptable. Que una persona toma chocolate con chorizo, pues su problema; café con leche y gambas, como el del chiste; vino con…

  • Cajón de Sastre

    Los nutrientes no son la causa de la mineralidad en los vinos

    Por Marta 25 abril 2013
    25 abril 2013

    La mineralidad de los vinos, un tema que provoca tantas disputas, conversaciones y hasta twits, ahora que están tan de moda. Lo cierto es que la mitad de las que…

  • Cajón de Sastre

    Deshidratar los vinos, la nueva forma de envejecerlos

    Por Marta 24 abril 2013
    24 abril 2013

    Me acabo de quedar sin palabras. Si hay alguien leyendo este post en el metro, por favor, que busque un sitio para sentarse. El asunto es que ya sabéis que…

  • Cajón de Sastre

    Día del libro, el complemento ideal para una copa de vino

    Por Marta 23 abril 2013
    23 abril 2013

    El libro es el complemento ideal del vino. Y el vino del libro, bueno, y de muchas cosas más. Pero hoy es el día del libro (también conocido como Día…

  • Artículos

    ¿Albariño de California?

    Por Liz Valero 22 abril 2013
    22 abril 2013

    La uva Albariño,  proveniente de Europa  y más específicamente de Galicia y Portugal,  tiene posibilidades muy interesantes en California y más específicamente en el valle de Russian River, en este…

  • Cajón de Sastre

    La mejor temperatura para beber vino

    Por Marta 21 abril 2013
    21 abril 2013

    La física, las matemáticas, todas esas horas en clase sin encontrar el sentido y, de repente, al llegar a la vida adulta, al aterrizar en el universo vitivinícola, te das…

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