enero 2014

Nuestro resumen del año para Uvinum en diferentes métricas y a nivel ilustrativo: ventas, clientes, alcance internacional en países en los que vendemos, crecimiento en catálogo, novedades… Y «perlas» como: el producto más vendido del año, la botella más cara vendida y el Uviner más activo en compras en este pasado 2013. ¿Te ha gustado la infografía? Compártela en tus redes sociales favoritas. 😉

The wine Enthusiast elaboró un un concurso para elegir los 10 mejores whiskies del año 2013, y en esta segunda parte tenemos los 5 mejores whiskies del año: los whiskies valorados en 95, 96 y 97 puntos, que culminan el top que tanto deseabas conocer. ¿Quieres saber cuál es el mejor whisky de 2013? Aquí tienes la lista: Con 95 puntos de valoración: Sazerac Rye (EE.UU., Sazerac Company). Versátil y…

¿Cuál es el mejor whisky del mundo? ¿El whisky de Estados Unidos, japonés, irlandés? ¿El famoso whisky de Escocia? Si el whisky siempre se hace igual, sería siempre el mismo, ¿no? Pues no, poque aparte de los nuevos whiskies que van saliendo al mercado, cada vez de mayor calidad, hay que tener en cuenta que los ingredientes (agua, cebada, malta), incluso los «mecánicos» (turba, madera, climatología) aportan aromas especiales al…

Uno de los postres con más tradición de la cocina española son las peras al vino tinto. Cuando el postre en casa era igual a fruta, porque las tartas y pasteles eran sólo cuando había una celebración, las peras al vino tinto era un postre de domingo, que gusta a todos y especialmente a los niños, que podían hacer una cosa de mayores: probar el vino (aunque fuera en el…

Como es bien sabido, el whisky es una bebida destilada de cereales de origen irlandés y escocés, cuyo origen se remonta a la época de los celtas, aunque los primeros documentos escritos al respecto de su elaboración no aparecen hacia el s. XV. Se trata de una de las bebidas alcohólicas más consumidas en el mundo, y entorno a su producción y cata se ha desarrollado toda una cultura comparable,…

El vodka es uno de los destilados de origen ruso (su nombre significa literalmente ?agüita?), similar en su elaboración a otros aguardientes de alta graduación, pero que tiene la particularidad de que, en sus variedades más clásicas, carece totalmente de sabor y de olor, más allá de los propios del alcohol (etanol) que lo compone, junto con su único otro ingrediente, el agua. Esta característica hace que sea una excelente materia prima…

Que sí, que España tiene tantas zonas vinícolas, tantos climas y tantas variedades que se puede disfrutar de cualquier sabor -en lo que a vinos se refiere- sin salir del país. Pero si eres curioso y te gusta conocer vinos de otros países, ¿por dónde empiezas? La verdad es que, como España es un país eminentemente productor de vino, el consumo también es interno, pero hay zonas «especiales» repartidas por…

Ya sabemos que conoces a la perfección que es un mojito, una caipirinha o un Cosmopolitan, pero ¿los has probados en sus países y ciudades de origen? ¿Preparas la maleta y te vienes con nosotros de viaje a recorrer el mundo? ¡Allá vamos! Mojito El mojito ha conquistado a toda la población con su aroma a verano y su dulzor. Si quieres tomar el único y genuino tienes que viajar…

Rioja, Ribera del Duero, Penedès y Priorat: el repóker de ases. En cada relación de vinos, de recomendaciones, de vinos top, estas DO’s ocupan inevitablemente un papel destacado por méritos propios. Y es que es tanta la cantidad y calidad de los vinos de estas Denominaciones de Origen que muchas veces terminan por tapar a otros grandes vinos que, por pertenecer a zonas menos conocidas corren el riesgo de terminar…

A veces nos encontramos con la expresión «maestro ronero» relacionado con alguna marca de ron, y entendemos que se trata de una persona que, como el enólogo en los vinos, se encarga de destilar el ron. sin embargo, en el mundo del ron de Cuba el maestro ronero es una persona mucho más importante, es una institución en el país y en el mundo del ron. En Cuba sólo hay…