abril 2014

Los mejillones en escabeche son una receta casera de muy baja dificultad tipica de Galicia, uno de los principales productores de mejillones del mundo entero. Es ideal para servir como entrada para unas 8 personas y el costo de su elaboración es bajo. Ingredientes: 1 kilo de mejillones 50 ml de vino blanco, preferiblemente que no sea del tipo dulce, pero sí con algo de dulzor en boca como los vinos blancos…

Primavera, sol, calor y puente, ¿qué mejor combinación para salir de casa? Con las buenas temperaturas hay muchas más ganas de salir, olvidarse durante unos días del trabajo y disfrutar de la familia, los amigos, o conocer algún sitio de esos que tenemos apuntados en nuestra lista de deseos cercanos (no: irse a Bora-Bora no es una opción. Más que nada porque entre ida y vuelta se pasaría el puente…

El 4 de mayo se celebra una fecha muy especial. Es el día de la madre, y como buen hijo/a debes hacerle un gran regalo o bien algo personal, porque aunque suelen a tópico… ¡madre no hay más que una! Si le regalas vino a tu madre seguro que te perdona la trastada del otro día, unas malas notas o un despiste. Te aconsejamos 5 vinos para el día de la…

Se acerca una fecha muy especial, el día de la madre, el 4 de mayo, donde toca celebrar algo distinto. Si además estás embarazada, ya te queda menos para ser madre, de manera que esta festividad debe celebrarse como se merece, pues cada vez queda menos para ver a tu bebé. Y este año puedes festejar el día de la madre con vino. Pero no con alcohol, ya que en…

En múltiples ocasiones ya hemos analizado los beneficios del vino para la salud, siempre y cuando su consumo se realice con moderación, dentro de una alimentación variada basada en la tradicional dieta mediterránea. En esta ocasión, una nueva investigación, llevada a cabo por las Universidades de Brock y McMaster en Ontario (Canadá), revela que los vinos blancos y también en los vinos tintos detienen la propagación del cáncer de pulmón, siendo…

Philip James, inventó un  gadget que convierte el agua en vino en vino en tan sólo 3 días. Os contamos la historia: Esta idea nace a raíz de que James se estaba recuperando de un accidente de moto que sufrió… Al cenar con su amigo y ex vicepresidente Lot18 Kevin Boyer una noche, la pareja estaba discutiendo lo difícil que sería para realizar el milagro de convertir el agua en vino …

Los platos con vino saben mejor. Hoy, siguiendo con las recetas más sabrosas que incluyen vino, os recomendamos esta receta de caldereta de cordero al curry con vino. ¡Os vais a chupar los dedos! Ingredientes 1 pierna de cordero 1 vaso de vino tinto, un buen tinto de cariñena o de Calatayud irá perfecto. 1 yogur Una pizca de curry 1 cebolla Agua, aceite, sal y pimienta Harina Menta Elaboración…

El Conejo al Chololate es una de esas deliciosas recetas que podemos preparar con vino, en este caso tinto, es una receta ideal para personas con sobrepeso por sus ingredientes sanos. Originario de Ribargoza y con mucho parecido a otras recetas de cocina catalana el conejo al chocolate es una deliciosa comida para 4 personas ideal para disfrutar en familia un fin de semana. Un vino que maridaría a la…

La Semana Santa está aquí. Eliges el sitio, los amigos, los mejores cortes de carne, incluso el carbón perfecto para el fuego, y ya tienes preparada una barbacoa que será mítica. Sólo queda elegir un vinito… ¡un momeEento! si no invitas a ese amigo pesado que sabes que te va a arruinar el día contando una y otra vez la peor anécdota de tu infancia, ¿por qué vas a elegir los…