abril 2015

En cada país existen tragos emblemáticos, son parte de la riqueza que atrae a conocedores y turistas en general, en el caso los cócteles italianos se han hecho populares en el resto del mundo. Bellini Creado por Guiseppe Capriani en el año 1948, cantinero del bar Harry en Venecia, resulta refrescante y dulce. Los italianos lo preparan de la manera tradicional con melocotones macerados en vino blanco y Prosecco en lugar…

Los vinos biodinámicos están en alza y el interés que hay hacia ellos se traduce en más eventos dedicados a este tipo de vinos y en un mayor interés de los consumidores. Por supuesto, los clientes de Uvinum no son una excepción y, de hecho, una de las consultas recientes a nuestro Personal Shopper ha sido en relación a recomendaciones de vinos biodinámicos disponibles en Uvinum. Así, en nuestro post…

La comida picante y el vino pueden llevar estupendamente si se da con el vino adecuado. Algunos vinos potencian los diversos sabores y las especias que suele haber en este tipo de cocina, mientras que otros las pueden llegar a tapar. La comida india es una de las más completas y se necesita que vaya acompañada de una buena bebida para que el plato sea todavía mejor. Algunas veces no…

No todos los cócteles se toman de noche: existen cócteles adecuados para la hora del mediodía, para la media tarde y para ocasiones especiales y todo es cuestión de saber cuál es el más adecuado y disfrutarlos según nuestras necesidades. Existen diferentes tipos de cócteles de acuerdo al horario en que podemos tomarlos:  Cócteles energéticos: Estos son para tomar de 7 a 9 de la mañana, son de baja graduación alcohólica. Algunos…

El próximo 27 de abril, Barcelona acoge la primera gran muestra de vinos biodinámicos, organizada por la asociación internacional de viticultores biodinámicos Renaissance des Appellations. El acto tendrá lugar en el mercado del Born Centre Cultura, en el mismo barrio que lleva su nombre. Este evento es toda una atracción, al ser la primera muestra de tales características y al participar un total de 80 viticultores de varios países de…

Es una bodega de larga tradición familiar española. Su experiencia y la calidad de los vinos hacen de Bodegas Torres una de las mejores del mundo, y es la marca de vinos más admirada del mundo, según la revista británica Drinks International. Y es que la bodega ha sido elegida, por segundo año consecutivo, como la marca más admirada siempre según los profesionales de este sector. Hay que tener en cuenta…

Es todo un ejemplo de trabajo, humildad y superación, cualidades que han llevado a Guillermo Cruz, sumiller del restaurante Mugaritz, a ser Mejor Sumiller en España en 2014 y, ahora, Mejor Sumiller de España en Cava. Con su amabilidad y saber hacer, Guillermo nos ha concecido esta entrevista, en la que nos habla de su formación, sus sueños y su modo de vivir el vino. Esperamos que te guste tanto…

La popularización de la llamada “cultura del vino” entre sectores cada día más amplios de la población en gran parte de los países más desarrollados ha traído consigo el desarrollo de multitud de accesorios y dispositivos relacionados con el servicio y disfrute del vino -sacacorchos, termómetros, recipientes…- que nos ayudan a mejorar la experiencia de consumo y, de paso, constituyen un interesante campo de pruebas para emprendedores e inventores de todo…

Drinksint ha creado una lista de los mejores champagnes del mundo, elaborads después de encuestar a los bartenders de los mejores bares. 50 bares de todo el mundo y considerados los mejores han sido los responsables de dar la información de los champagnes más vendidos. Las marcas y su renombre han jugado un papel importante que supera los sabores al paladar y precios en el caso de los champagnes más populares. Las…

Desde Cervantes a Shakespeare, pasando por novelistas más modernos y otros tradicionales que forman parte del decálogo de muchos amantes del vino. La literatura y el vino van unidos de la mano, con algunas obras que tratan sobre ello. Con Sant Jordi y el Día del Libro a la vuelta de la esquina, veamos algunos ejemplos para que puedas leer novelas donde el vino es clara referencia. Don Quijote de…