enero 2016

Beber vino es un placer indiscutible y, además, también reporta numerosos beneficios para nuestra salud. ¿Quieres conocer algunos? El vino, por ejemplo, mejora la memoria, ayuda a prevenir la aparición de cataratas y a mejorar nuestro sistema cardiovascular, o disminuye las caries, entre otros muchos beneficios. ¿Por qué el vino favorece tanto a tu salud? Una de las claves reside en el resveratrol, un componente vegetal (polifenol) que tiene múltiples…

Madrid se mide por su gastronomía en forma de mercados de alimentación, algunos de gran tradición y otros nuevos. La verdad es que en la ciudad hay bastantes mercados, y es difícil elegir aquellos que merecen ser explicados. El mercado de San Antón es uno de ellos, ubicado en la plaza que lleva su nombre, Antón Martín, en Chueca. Ha tenido algunas restauraciones y destaca por su gran cantidad de actividades…

La carne y el vino tinto pueden ser la pareja perfecta para salir de la rutina y darte un gusto en tu hogar. Estofado de ternera al vino tinto Los guisos de carne Son platos completos por sí solos o acompañados de guarniciones. Ingredientes para 4 personas: 800 gramos de ternera para guisar Aceite de oliva Harina 200 gramos de zanahorias 200 gramos de cebolla 2 ajos 200 gramos de…

Conocemos muchos cócteles veraniegos, que suelen tomarse en esta época del año por ser refrescantes y con mezclas de sabores especiales y algo tropicales. Pero, ¿y en invierno? Para que además se tomen cócteles que nos den la energía que necesitamos durante esta fría época del año, una opción son los cócteles de frutas con martini o vodka. Nos harán entrar en calor y nos aportarán la fuente de vitamina C…

La diversidad y calidad de los vinos españoles es reconocida en África. Diez bodegas han presentado una selección de sus productos a importadores y distribuidores en Nairobi durante la primera exposición de vinos españoles celebrada en África Subsahariana, organizada por el Instituto de Comercio Exterior de España (ICEX). “Hay un nuevo grupo de consumidores cada vez más abierto a los vinos de calidad, como los que nosotros podemos ofrecer. Tenemos…

Si alguna vez te has preguntado cual es la bebida más adecuada para la salud, y disfrutas tanto de la cerveza como del vino, ya puedes esclarecer tus dudas gracias a la curiosidad y persistencia de los investigadores. Mack Mitchell, miembro del Centro Médico de la Universidad de Texas Southwestern ha llevado a cabo un estudio, que ABC ha dado a conocer recientemente. Para dicho estudio, Mitchell pidió a un grupo de…

La prestigiosa marca de champagne Taittinger comenzará a producir vino espumoso Inglés en Kent. Las primeras 40 hectáreas se plantarán con las variedades chardonnay, pinot noir y pinot meunier. Esta nueva inversión de Champagne Taittinger llega en medio de un auge en la producción del vino espumoso Inglés. La creciente demanda de marcas como Nyetimber, Chapel Down, Camel Valley y Ridgeview está transformando una parte de las llanuras del sur, después…

En casa, en el restaurante, en el bar o en la bodega, pero siempre calentitos. El invierno es una estación para comer platos algo más contundentes, a base de guisados y horno, que deben ir con sus respectivos vinos. Así que los vinos para tomar en invierno van a depender de lo que comamos en esta estación del año. Si bien se prefieren, en líneas generales, vinos tintos, con cuerpo,…

Aunque, en principio, podría parecer que vino y deporte no tienen mucho en común, existen figuras conocidas del deporte que se han tomado en serio su pasión por el vino y hasta han levantado negocios gracias a ella. Michael Laudrup, emprendedor de la distribución Michael Laudrup, es ex futbolista y actual entrenador del Swansea galés. Se hizo conocido en la década de los 90, cuando jugaba en el FCB Barcelona,…

Si tienes problemas digestivos debes evitar algunos alimentos que pueden empeorar tus problemas de gases y cólicos. Así, si seleccionas tus alimentos, puedes mejorar tu digestión notablemente. ¿Qué alimentos debes evitar? Grasas y frituras: Todos hemos deseado comer algún alimento o fritura, el problema se presenta al querer ingerirlos con frecuencia y en horarios nocturnos. «El estómago no puede hacer frente a tanta grasa de una sola vez, por lo…