enero 2019

El vino tiene muchos sabores y los ésteres son responsables de ellos al ser sustancias que se forman por la combinación de un ácido orgánico y un alcohol. Por tanto,…

Con el año nuevo que empieza, muchas personas tienen como propósito estudiar. Si te va el mundo del vino, tienes actitudes y aptitudes para ello, y algún estudio previo relacionado,…

Sí, el sector de la gastronomía es uno de los que más avanzan hacia al futuro. Tal es su experimentación que ahora también hace uso del ADN para crear nuevos…

Una empresa de Cerdedo-Cotobade, en la provincia de Pontevedra, ha elaborado una agua que sabe a vino. Puede resultar asombroso y casi milagroso (como cuando Jesús convertía las tinajas de…

Todos nos habremos pasado un pelín con los turrones y otros dulces durante los días festivos navideños. Es por ello que proponemos algunos consejos para empezar el año de forma…

De fuera, españoles, denominaciones de origen de siempre y otros vinos algo más nuevos… Conoce cuáles son, por uno u otro motivo, aquellos vinos que han triunfado en 2018. Rías…

El mundo de la coctelería es uno de los que más ha avanzado en los últimos cinco años. Como en la gastronomía, emplea nuevas técnicas para dar con sabores mucho…

Los estudios que nombran los beneficios del vino en la salud son innumerables. Ahora, además, hay otras investigaciones que podrían relacionar estos beneficios, como la protección del corazón con tener…