junio 2020

Si eres un amante del vino tinto o bebes vino de forma regular, tener un decantador es una gran idea, ya que el aumento de la exposición al oxígeno del vino mejora enormemente el sabor al suavizar los taninos astringentes y dejar salir los aromas frutales y florales. Si estás pensando en comprar un decantador, en este post te ayudamos a elegir teniendo en cuenta algunas consideraciones pragmáticas. Decantador según…

Se acerca una de las noches más mágicas del año, y la más corta, también. El próximo martes día 23 se celebra la verbena de Sant Joan, donde no puede faltar la emblemática coca después de la cena. Qué mejor que acompañar una buena coca con un cóctel original y refrescante para celebrarlo. Los cócteles de sandía tienen sabor a verano y resultan unos buenos combatientes para el calor. También…

El Lambrusco es un tipo de uva tinta, a partir de la cual se elabora este vino italiano. Es originario de cuatro zonas en Emilia-Romaña y una en Lombardía, situadas principalmente alrededor de las provincias centrales de Módena, Parma, Reggio Emilia y Mantua. Entre los vinos de esta uva, los más valorados son los tintos espumosos y frizzantes, pensados para beberse jóvenes. Es un vino de gran antigüedad y hasta…

La ginebra es una bebida espirituosa muy popular en el mundo entero. Para que sea clasificada de tal modo, la bebida debe tener sabor a nebrina (fruto del enebro), esa es la principal característica. Pero la regulación europea no está muy cuidada y es habitual confundir los diferentes tipos de ginebra. Porque hay varias. ¿Cual es cual? ¿Hay alguna mejor que otra? ¿Cual es la original, original? Vamos a intentar…

Estos días están siendo muy emocionantes para nosotros. Tras meses de trabajo en los que todo el equipo se ha volcado para hacerlo posible, hace poco nos hemos convertido en Drinks&Co.  Nos gustaría explicarte un poco más en detalle cómo ha sido el cambio y qué encontrarás a partir de ahora cuando entres en Drinks&Co. ¿Vienes? Todo lo que Drinks&Co tiene por ofrecerte Desde el equipo de Drinks&Co trabajamos día a…

En verano apetece un vino rosado junto al mar. Frescos, con carisma y con aromas frutales. Los rosados más ambiciosos pueden maridarse con diversos alimentos, conoce algunos de sus maridajes. Vino rosado y carne Aunque este vino casa a la perfección con pescado, la carne también le va bien. Es por ello que se recomienda mezclarse con embutidos y carnes rojas especialmente si son rosados algo más fuertes y de…

Hoy, en Europa, existe un movimiento real de consumo hacia el vino ecológico y/o vino biodinámico. ¿Pero qué significa y cuáles son las diferencias entre los dos? Para empezar hay que saber que los términos orgánico, ecológico o biológico son sinónimos en toda la Unión Europea. En España, se admite en la etiqueta «ecológico» o «biológico». Los vinos ecológicos, como los biodinámicos, llevan una etiqueta que permite su identificación. (AB, Agricultura Biológica, Demeter,…

Cuando hablamos de coñac, o Cognac, está claro que tratamos un destilado especial. Lo es por su especificidad geográfica, que restringe su producción a un pequeño lugar en el mundo que, casualidades de la vida, se halla en Francia y comprende las regiones de Charente-Maritime, Charente, Deux-Sévres y Dordogne, que a su vez se dividen en seis zonas: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bon Bois y Bois Ordinaire.…