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Concha Hierro

Concha Hierro

Periodista y sumiller, convencida de que el vino es el mejor vehículo para viajar, descubrir historias de personas, paisajes y pueblos, una ventana desde la que asomarse al mundo. En Drinks&Co ha encontrado la manera de combinar su particular afición por el vino con el universo de la coctelería y destilados, fascinada por su creatividad y las miles de combinaciones posibles. En otra vida hubiera sido perfumista o simplemente viajera, exploradora de nuevos mundos a través de sus aromas y sabores. https://www.linkedin.com/in/conchahierro/

  • Artículos

    Así es el champagne de Drinks&Co

    Por Concha Hierro 14 diciembre 2021
    14 diciembre 2021

    Fresco, mineral, complejo, siguiendo el estilo de la casa Piper-Heidsieck y en la línea de las últimas tendencias de consumo. Así lo definen quienes han estado al frente durante todo el proceso de creación de Essentiel by Drinks&Co, el champagne elaborado en colaboración con la maison francesa. La idea de crear una cuvée en exclusiva para Drinks&Co surgió cuando los expertos de nuestra tienda en París Samantha Pitts, François Buttigieg…

  • Artículos

    ¡Brindemos por la Cabernet Franc!

    Por Concha Hierro 3 diciembre 2021
    3 diciembre 2021

    El 4 de diciembre es el Día de la Cabernet Franc, una variedad de uva tinta a menudo infravalorada frente a otras mundialmente conocidas y más plantadas como la Cabernet Sauvignon, pero… ¿sabías que una no sería nada sin la otra? Por muchos es desconocido el parentesco cercano entre ambas, cuando lo cierto es que estudios genéticos demuestran que el cruce entre la Cabernet Franc y la Sauvignon Blanc dio…

  • Listas de recomendaciones

    Guía para regalar (y acertar) en Navidad

    Por Concha Hierro 1 diciembre 2021
    1 diciembre 2021

    No busques más. Aquí tienes la guía definitiva para elegir tus regalos de cara a las próximas fechas navideñas. Ideas útiles para acertar regalando a ese aficionado experto en whiskies a quien nunca sabes muy bien cómo sorprender, o ese otro que acaba de iniciarse y todavía está aprendiendo a diferenciar aromas en su copa de vino, pasando por el geek a quien le encanta probar todos los artilugios y…

  • CocteleríaConsejos y trucos

    Guía para preparar tus cócteles con vinos de Jerez

    Por Concha Hierro 10 noviembre 2021
    10 noviembre 2021

    La enorme diversidad de estilos, sabores y aromas de los vinos de Jerez permite un sinfín de posibilidades creativas a bartenders de todo el mundo. Los vinos generosos -tanto secos como dulces- de esta pequeña región del sur de España se han utilizado desde el origen de la coctelería en el siglo XIX. De hecho, se cree que el Sherry Cobbler fue uno de los cócteles más populares de principios…

  • Actualidad

    Absolut Voices: un canto a la diversidad y al progreso

    Por Concha Hierro 28 octubre 2021
    28 octubre 2021

    ¿Puede una botella de vodka ser un canto a la diversidad y al progreso? Absolut se lo ha propuesto con Absolut Voices, una nueva edición limitada que nace con el objetivo de inspirar a las personas con distintos puntos de vista a expresarse libremente y unirse para hacer del mundo un lugar mejor. Fabricada con un 80% de vidrio reciclado y diseñada para representar las ondas sonoras que emite cualquier…

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