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Karin Mosca

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Especialista en contenidos digitales con ambiciones literarias y artísticas. Después de graduarse en literatura en Milán, Karin se mudó a Barcelona, donde se especializó en el mundo de los contenidos digitales. En Drinks&Co, se ha enfocado en el mercado italiano de vinos y licores, descubriendo un mundo que le apasiona de verdad. Convencida hasta la médula que "la belleza salvará el mundo".

  • ArtículosGastronomía

    Alcachofas rellenas al estilo italiano

    Por Karin Mosca 15 enero 2021
    15 enero 2021

    ¿Quieres comer más ligero después de las vacaciones, pero no quieres renunciar a los platos sabrosos? Aquí tienes una receta que es perfecta para ti: Alcachofas rellenas al estilo italiano.…

  • Artículos

    ¿Cuáles serán las tendencias en coctelería para 2021?

    Por Karin Mosca 13 enero 2021
    13 enero 2021

    El año 2021 acaba de empezar, pero vamos a jugar un poco y vamos a intentar predecir cuáles serán las tendencias en coctelería de cara a los próximos doce meses.…

  • Artículos

    En el fondo del mar: cuando los vinos envejecen bajo el agua

    Por Karin Mosca 20 mayo 2020
    20 mayo 2020

    No, los vinos no sólo envejecen en bodegas oscuras. Algunos productores prefieren dejar envejecer sus vinos bajo el agua, directamente en el mar, donde las condiciones ambientales parecen ser mejores…

  • Artículos

    Vinos Triple «A» – Agricultores, Artesanos, Artistas

    Por Karin Mosca 18 diciembre 2019
    18 diciembre 2019

    Cada productor de vino es, al mismo tiempo, un agricultor, un artesano y un artista. Los partidarios del movimiento de la Triple «A» están convencidos de ello. ¿De qué se…

  • Artículos

    Cervezas de Navidad: la historia de una tradición

    Por Karin Mosca 16 diciembre 2019
    16 diciembre 2019

    En Italia, estos últimos años, se ha extendido la tradición de las cervezas de Navidad. De hecho, hay muchas cervecerías que lanzan su Edición Especial de Navidad, cuya receta cambia…

  • Artículos

    PIWI: vinos producidos a partir de viñas resistentes

    Por Karin Mosca 13 diciembre 2019
    13 diciembre 2019

    Tal vez, en los últimos tiempos, has oído hablar de los vinos PIWI o de las variedades de viña resistentes. Tratemos de entender de qué se trata y por qué…

  • Coctelería

    ¡Tres cócteles para animar tu Navidad!

    Por Karin Mosca 11 diciembre 2019
    11 diciembre 2019

    ¿Quieres ofrecer algo especial a tus invitados este año en Navidad? Si los vinos espumosos y el champagne te han aburrido, te sugerimos que pruebes estos tres cócteles de Navidad…

  • Artículos

    El auge de las bebidas sin alcohol

    Por Karin Mosca 16 octubre 2019
    16 octubre 2019

    Los jóvenes de hoy en día aman la sobriedad. Es lo que se desprende del último informe del proyecto Espad (European School Survey Project on Alcohol and other Drugs), que…

  • Artículos

    Oktoberfest: ¡vive la fiesta como un verdadero alemán!

    Por Karin Mosca 2 octubre 2019
    2 octubre 2019

    Aunque el Oktoberfest se repite cada año en casi todas partes, incluso en España, el festival de Munich sigue emanando un encanto especial y es un destino popular para muchos…

  • Artículos

    ¿Qué decide el precio del vino?

    Por Karin Mosca 27 septiembre 2019
    27 septiembre 2019

    ¿Por qué hay vinos baratos de 2€ y otros sin embargo valen lo que cuesta una casa? La respuesta rápida sería que los vinos caros tienen más calidad, ¿no? (así,…

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