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Liz Valero

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Liz Valero

Escritora, investigadora y artista audiovisual. Twitter: @LizCValero anothergirliz@gmail.com

  • Gastronomía

    Recetas para picotear en verano

    Por Liz Valero 16 agosto 2017
    16 agosto 2017

    Los aperitivos nunca deben faltar, son excelentes para incrementar la paciencia de tus invitados hambrientos mientras esperan la comida. Si, además, incluyen pescado son una opción saludable y rápida. Boquerones fritos…

  • Cajón de Sastre

    Conocer el Valle de Douro en tren

    Por Liz Valero 26 abril 2017
    26 abril 2017

    Douro es una subregión de Portugal conformada por 19 concelhos, cuyo valle fue catalogado como patrimonio mundial y es famoso por sus deslumbrantes paisajes. Si tienes tiempo disponible no pierdas…

  • Gastronomía

    Una receta para chuparse los dedos: pollo al vino

    Por Liz Valero 3 febrero 2017
    3 febrero 2017

    El pollo al vino es una receta clásica que se ha convertido en una alternativa para salir de las rutinas del asado y los estofados de siempre y, como alternativa,…

  • Gastronomía

    Pon la guinda a tus fiestas con un roscón de Reyes y un vino dulce

    Por Liz Valero 5 enero 2017
    5 enero 2017

    Los Reyes Magos ya están aquí. Y, como esta fiesta nos hace mucha ilusión, aunque ya estemos creciditos, queremos recuperar una deliciosa receta para que prepares un delicioso roscón de…

  • Gastronomía

    3 recetas con pescado para Nochevieja

    Por Liz Valero 27 diciembre 2016
    27 diciembre 2016

    ¿Ya no sabes qué servir en la cena de Nochevieja? Te prononemos 3 recetas que te pueden sacar de un apuro y que, además, harán las delicias de los comensales! Ensalada…

  • Cajón de Sastre

    2 recetas de polenta para disfrutar con un buen vino

    Por Liz Valero 28 octubre 2016
    28 octubre 2016

    Con la llegada del frío, la polenta es una alternativa nutritiva muy recomendable. Se trata de un plato típico nacido en el norte de Italia, que gracias a sus cualidades…

  • Cajón de Sastre

    Bon appetit! Gastronomía gala para no iniciados

    Por Liz Valero 15 agosto 2016
    15 agosto 2016

    Una de las maneras de organizar un buen maridaje es asociarlo a la estación del año. La comida francesa, considerada como una de las más importantes del mundo, suele ser de…

  • Cajón de Sastre

    Buon appetito! Gastronomía italiana para no iniciados

    Por Liz Valero 15 agosto 2016
    15 agosto 2016

    Sí, en Italia hay vida más allá de la pizza. Y también mucho color: el verde, la albahaca, el blanco, el rojo… Y es que la gastronomía italiana está llena…

  • Cajón de Sastre

    Gastronomía portuguesa para no iniciados

    Por Liz Valero 10 agosto 2016
    10 agosto 2016

    La gastronomía portuguesa puede considerarse parte de la cocina mediterránea, sus 3 ejes son el pan, el vino y el aceite. Pero también tiene una notable influencia de las excolonias…

  • Cajón de Sastre

    ¿Te pirra el queso? Esta Fondue Saboyana te encantará

    Por Liz Valero 7 julio 2016
    7 julio 2016

    A nosotros nos chifla el queso. Por ello hoy queremos compartirte esta receta de Fondue Saboyana proveniente de los Alpes, que se compone de varios tipos de queso. Ingredientes para…

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