El foie gras (o hígado graso) es un producto gourmet que destaca en una buena parte de los mejores restaurantes. No parece fácil saber con qué maridamos un foie gras, porque…
Marta Burgués
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Hace un tiempo, las bodegas se limitaban a elaborar vino (que no es poco), pero ahora, muchas de ellas, han decidido también abrir sus restaurantes. Vale la pena conocerlas y…
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Artículos
El vino puede ser clave para que los astronautas conserven su masa muscular
Por Marta BurguésConocemos muchos beneficios del vino. Si se toma con moderación es bueno para salud cardiovascular, para el mantenimiento de la piel… y ahora también podría ser eficaz para los astronautas.…
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La fiebre por el vodka sigue y las marcas se reinventan introduciendo toda clase de valores añadidos. Botellas en forma de pintalabios o de calaveras de cristal para que el…
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En verano y en invierno, se impone lo saludable. Antes de nada, como este concepto es muy amplio y ya se aplica para todo, conviene preguntar a un nutricionista si…
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Los mejores vinos para las barbacoas de verano
Por Marta BurguésLa época estival es la mejor para barbacoas y brasas al aire libre. Pero, ¿con qué vinos y bebidas maridamos los alimentos de las barbacoas? No es tarea fácil porque se…
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Cinco restaurantes donde comer de maravilla en la Costa Brava
Por Marta BurguésEs tiempo de playa, de verano, de tocar la arena y de disfrutar de días al sol. Y especialmente de gozar de un buen menú, con su maridaje, en los…
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Hoy, Día Mundial de la Amistad, recordamos que el bar es un deporte nacional y que, a la luz de una investigación de la Universidad de Oxford publicada hace algún…
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Los mejores maridajes para los vinos de Jerez
Por Marta BurguésLos vinos de Jerez presentan valores sensoriales cuyas variaciones y matices rara vez coinciden en otras partes del mundo del vino. Varían en color, desde el más pálido, el más…
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Durante el Día Mundial del Rock, que se celebra 13 de julio, se brinda con vino. Y es que ambos mundos, el del vino y el rock, están íntimamente unidos…