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Raúl Pérez

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Coordinador de Contenidos con casi 20 años de experiencia como editor en el mundo online. Su trayectoria profesional le ha llevado a escribir en múltiples medios especializados de diferentes temáticas. Ahora ha encontrado en el sector de vinos y destilados su nueva pasión personal y profesional. Y aunque es muy aficionado al whisky, su bebida favorita, y a otros licores de alta graduación, tampoco rechaza nunca una buena copa de vino tinto.

  • Receta de trifle para Navidad

    Por Raúl Pérez 4 diciembre 2020
    4 diciembre 2020

    El trifle navideño es un postre inglés que está cogiendo bastante popularidad en los últimos años. Se trata de una mezcla de bizcocho, fruta y nata, presentado en capas y…

  • Consejos para elegir el cava en Navidad y triunfar con la elección

    Por Raúl Pérez 2 diciembre 2020
    2 diciembre 2020

    Si hay una bebida típicamente navideña, que no puede faltar en cualquier reunión familiar, encuentro de amigos o cena de empresa en estos días, es el cava. Ya sea acompañando…

  • Receta de pavo relleno de ciruelas y piñones

    Por Raúl Pérez 28 noviembre 2020
    28 noviembre 2020

    Hoy os ofrecemos una receta muy de esta época pre-navideña. El pavo es siempre un clásico, una de las carnes más sanas que puedes comer. Y esta sencila receta te…

  • Receta de huevos Meurette

    Por Raúl Pérez 21 noviembre 2020
    21 noviembre 2020

    Los huevos meurette es una de las recetas típicas de la región de Borgoña. Su preparación es muy fácil y puedes dejarlo todo preparado un día antes, sólo añade la…

  • ¡El otoño se llena de sabor con el Beaujolais Nouveau!

    Por Raúl Pérez 19 noviembre 2020
    19 noviembre 2020

    A punto de cumplir 70 otoños, el evento Beaujolais Nouveau de este año será un poco distinto al de años anteriores. Todos conocemos los motivos: por seguridad no habrá celebraciones…

  • El secreto del éxito de Ribera del Duero

    Por Raúl Pérez 15 noviembre 2020
    15 noviembre 2020

    El vino de Ribera del Duero nunca decepciona y en esta Denominación de Origen se pueden encontrar algunos de los mejores vinos de España a precios siempre asequibles para todos…

  • Receta de arroz frito con gambas

    Por Raúl Pérez 14 noviembre 2020
    14 noviembre 2020

    Hoy toca una receta un poco diferente que prepararemos en wok y que se engloba en la tendencia «One Pot», recetas sencillas que se elaboran en un único recipiente. Éste…

  • Receta de albóndigas en salsa de Rioja

    Por Raúl Pérez 7 noviembre 2020
    7 noviembre 2020

    Las albóndigas es una de esas recetas fáciles de hacer pero que requieren un poco de tiempo y paciencia. Sin embargo pocas veces el resultado baja del «excelente». Esta receta…

  • Rioja, tierra con nombre de vino

    Por Raúl Pérez 2 noviembre 2020
    2 noviembre 2020

    Rioja es una región privilegiada para el cultivo de la vid y elaboración de vinos de alta calidad con personalidad única y gran aptitud para la crianza. La zona de…

  • Receta de bizcocho de castañas

    Por Raúl Pérez 31 octubre 2020
    31 octubre 2020

    Halloween, otoño, castañas… todo nos lleva a la receta de esta semana: bizcocho con castañas. Un delicioso bizcocho clásico con sabor a castañas que además de ser muy fácil de…

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