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Raúl Pérez

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Raúl Pérez

Coordinador de Contenidos con casi 20 años de experiencia como editor en el mundo online. Su trayectoria profesional le ha llevado a escribir en múltiples medios especializados de diferentes temáticas. Ahora ha encontrado en el sector de vinos y destilados su nueva pasión personal y profesional. Y aunque es muy aficionado al whisky, su bebida favorita, y a otros licores de alta graduación, tampoco rechaza nunca una buena copa de vino tinto.

  • Gastronomía

    Migas manchegas

    Por Raúl Pérez 10 octubre 2020
    10 octubre 2020

    Las migas es una receta manchega clásica, del estilo de la «cocina de tu abuela». Un plato riquísimo, fácil de elaborar y económico. Ingredientes para 8 personas 500 gr. de…

  • Gastronomía

    Costillas al whisky

    Por Raúl Pérez 3 octubre 2020
    3 octubre 2020

    Las costillas al whisky es una variante de las típicas costillas de cerdo a la salsa BBQ. La clave en esta receta es el whisky, que le dará un sabor…

  • Gastronomía

    Trufas de chocolate al ron

    Por Raúl Pérez 26 septiembre 2020
    26 septiembre 2020

    Este es un postre fantástico para compartir después de una comida familiar o con amigos. Es fácil de elaborar y puedes cambiar el destilado por whisky o coñac, si lo…

  • Gastronomía

    Peras al vino

    Por Raúl Pérez 19 septiembre 2020
    19 septiembre 2020

    Un clásico de la gastronomía y comidas especiales, las peras al vino son un postre muy fácil de hacer, particularmente apreciado después de una comida abundante. Ingredientes para 4 personas…

  • Artículos

    ¿Cómo se hace el vino? La vendimia

    Por Raúl Pérez 18 septiembre 2020
    18 septiembre 2020

    Hoy abordaremos el primer paso de la producción del vino, y uno de los más importantes, para conseguir vinos de gran calidad: la vendimia. La vendimia es el proceso de…

  • Gastronomía

    Pollo a la cerveza

    Por Raúl Pérez 12 septiembre 2020
    12 septiembre 2020

    Te ofrecemos hoy una receta clásica entre las clásicas. El pollo a la cerveza es una de las recetas más fáciles de hacer y que gusta a todo el mundo.…

  • Gastronomía

    Ensalada mediterránea de pasta

    Por Raúl Pérez 5 septiembre 2020
    5 septiembre 2020

    La ensalada de pasta es una receta estupenda. Perfecta para días de calor, de primer plato, para llevar el tupper, es muy versátil y siempre queda bien. Hoy te enseñamos…

  • Artículos

    Las 9 bebidas más consumidas en el mundo

    Por Raúl Pérez 2 septiembre 2020
    2 septiembre 2020

    ¿Cuales son las bebidas más consumidas en el mundo? Seguro que alguna vez te lo habrás preguntado. ¿Será el whisky? ¿La cerveza? ¿El vino? ¿Se consume lo mismo en Europa,…

  • Gastronomía

    Tartar de salmón y aguacate

    Por Raúl Pérez 29 agosto 2020
    29 agosto 2020

    El tartar es un tipo de receta que se prepara con ingredientes crudos sin cocción porque se maceran previamente con limón y salsas especiales. Es un tipo de cocina elegante…

  • Gastronomía

    Salmorejo de manzana

    Por Raúl Pérez 22 agosto 2020
    22 agosto 2020

    Receta muy fresquita y sana para este caluroso mes de agosto. Es muy fácil de hacer si tienes robot de cocina ya que básicamente es echarlo todo al bol y…

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