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Cajón de Sastre

  • Cajón de Sastre

    Taller de comida con Santi Santamaría y cena en el restaurante EVO

    Por Nico Bour 4 diciembre 2009
    4 diciembre 2009

    Ayer tuve la oportunidad de ir junto a mi mujer a un taller de cocina con Santi Santamaría entorno al ave y las diferentes formas de cocinarla y posterior cena…

  • Cajón de Sastre

    Wine Future 2009 en la Rioja

    Por Nico Bour 17 noviembre 2009
    17 noviembre 2009

    El pasado día 12 y 13 de noviembre se celebró en la Rioja el Wine Future . El Wine Future reunía en unas jornadas de conferencias y catas a más…

  • Cajón de Sastre

    La subasta de vinos de La Tour d’Argent

    Por Nico Bour 19 octubre 2009
    19 octubre 2009

    Ayer domingo leí en La Vanguardia una genial noticia acerca de la subasta que está a punto de realizar el mítico restaurante con estrella michelín francés La Tour d’Argent. Su…

  • Cajón de Sastre

    Los mejores vinos españoles de 2009 según Parker

    Por Albert López 8 octubre 2009
    8 octubre 2009

    A continuación podrás descubrir la lista de vinos españoles (41) que Jay Miller, con su más que demostrada tendencia y su profundo respeto por los caldos españoles, ha considerado como…

  • Cajón de Sastre

    Los 10 mitos del vino

    Por Albert López 6 octubre 2009
    6 octubre 2009

    Mitos y leyendas urbanas nos engañan continuamente. Hasta la degustación de París en 1976, el mito de que Francia era el único país que podría producir vinos de alta calidad…

  • Cajón de Sastre

    Maridaje de vinos: 5 consejos básicos

    Por Albert López 5 octubre 2009
    5 octubre 2009

    El maridaje de vinos puede parecer una tarea abrumadora si eres anfitrión de una cena. Los entusiastas del vino y los expertos han dominado durante años la capacidad de vincular…

  • Cajón de Sastre

    El vino y el placer de los sentidos

    Por Nico Bour 26 septiembre 2009
    26 septiembre 2009

    Ayer tuve el placer de catar en casa de mi familia en la Provenza un 1er Cru de Borgoña.  Un Chassagne Montracher añada 1999. Y empezé junto a mi padre,…

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