El mundo del whisky está muy regulado, y para que una botella merezca ser etiquetada como un scotch, bourbon, o rye, las características que les califican han de ser bastante precisas. Al whisky producido en América se le conoce tradicionalmente como bourbon, aunque en realidad no es el único tipo de «whisky americano» como veremos a continuación. Y además, también existen otros whiskies americanos (pero fuera de EEUU), como el…
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¿Cuál es la diferencia entre los vinos de la Rioja y los de la Ribera del Duero? Las dos Denominaciones de Origen más conocidas de España y que más vinos venden son, sin duda, la Rioja y la Ribera del Duero. No solo en España, sino que son mundialmente famosas por la calidad de sus vinos tintos. Claro que cada región tiene sus propios fans, pero, ¿cuáles son exactamente las…
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El Pinot Noir es una uva tinta única, la variedad por excelencia de la Borgoña. Produce algunos de los vinos más elegantes del mundo pero, asimismo, es difícil de cultivar y de vinificar. La pinot noir es una de las variedades más antiguas conocidas. Recibe su nombre por la forma de piña de sus racimos y se trata de una de las uvas con más protagonismo en la preparación del…
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Cuando Moët & Chandon Ice Impérial irrumpió en el mercado los más papistas del champagne se llevaron las manos a la cabeza. ¿Se habían vuelto punk de la noche a la mañana? No sabían quizá que la moda de tomar champagne con hielo llevaba varios años triunfando en los tórridos veranos de la costa azul, e incluso contaba con nombre propio: champagne à la piscine. Y probablemente tampoco anticiparon que…
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El rapero Skepta y la marca ronera de Cuba por excelencia lo han vuelto a hacer. Y qué suerte para todos los fans del ron, de Havana y de Skepta, porque podremos disfrutar nuevamente de una colaboración que es pura energía creativa. Desde Londres a Ogun, desde La Havana a Lagos, la última edición de Havana Club x Skepta llega para celebrar la fuerza de una comunidad global a la…
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Esta semana es la Fiesta del Albariño en Cambados, siendo el próximo domingo el día grande. Se trata de la celebración más importante que rinde culto al vino más antiguo de Galicia, y es la segunda fiesta del vino en importancia en España. La fiesta tiene su origen en el año 1953, cuando un grupo de amigos y cosecheros de albariño decidieron competir entre ellos para ver quién elaboraba el…
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El whisky escocés sólo puede clasificarse como tal cuando se ha destilado en Escocia y embotellado con un mínimo de 40% de ABV. Pero ésto sólo es el punto de partida: hay mucha diversidad en la bebida más emblemática del país, incluidos los single malts, que se elaboran con cebada malteada, y los blended scotch, cuyas mezclas incluyen otros granos. Desde las Highlands hasta Islay, las islas escocesas son conocidas…
Los profesionales de las bebidas están adoptando viejas técnicas con innovaciones modernas. A continuación, echaremos un vistazo a los enfoques contemporáneos de los cócteles clásicos y examinaremos las tendencias actuales de bebida para bodas. Durante el último año y medio, las parejas han tenido que modificar drásticamente su forma de dar el «sí, quiero», adaptando todo tipo de elementos de la boda tradicional anterior a la pandemia. ¿Pero un elemento…
Seguro que más de una vez has visto el término Cask Strength cuando estás buscando tu whisky favorito para comprar. Y te preguntarás ¿qué es un whisky Cask Strength? ¿Por qué son más caros que las versiones “normales”? ¿Por qué tiene más grado alcohólico y cual es el placer de comprar un whisky con un 70%? Vamos a intentar responder estas preguntas. El Cask Strength es el whisky más puro…
Aunque el mezcal y el tequila tienen muchas similitudes, estas bebidas espirituosas mexicanas a base de agave presentan varias diferencias, como su lugar de origen, su proceso de producción y su sabor. Descubre en qué se diferencian el mezcal y el tequila en este breve e informativo artículo. Te garantizamos que sorprenderás a tus amigos y familiares con tus conocimientos sobre bebidas. El origen del mezcal y el tequila El…