El secreto de esta sencilla receta de pasta es su salsa. No es nada difícil de preparar y la ginebra le da un toque muy especial. Recuerda comprar de buena calidad tanto la pasta como el salmón ahumado, tendrá todo mucho mejor sabor. Por cierto, puedes cambiar el tipo de pasta por cualquiera que te apetezca. O también cambiar el tipo de pescado, aunque a nosotros nos encanta el ahumado…
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Si te digo vodka seguramente pensarás en la bebida alcohólica utilizada en bebidas mezcladas o cócteles. Sin embargo, tiene muchos otros usos que seguramente ni te imaginas, desde la desodorización a la desinfección de heridas. En este post te descubrimos algunos de los usos del vodka más sorprendentes que te salvarán de algún apuro. Vodka para limpiar El vodka es un líquido potente y versátil con abundante capacidad de limpieza.…
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Los tacos mexicanos es una de las recetas mexicanas más internacionales. Su elaboración es muy sencilla y aunque la receta original se prepara con carne mechada, pero hoy lo haremos con carne picada para hacerla más rápida. La clave es la salsa pico de gallo, dedícale un poco de mimo y verás como tus tacos serán aún más sabrosos. Ingredientes para 6 personas 6 tortillas de trigo o de maíz…
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El tequila es un destilado sumamente popular a nivel mundial originario de México. Se elabora a partir de la fermentación y destilación del jugo extraído del agave, concretamente del «Agave Azul». No hay que confundir el tequila con el mezcal. El tequila es un tipo de mezcal elaborado exclusivamente de agave azul, mientras que el mezcal se puede producir desde 14 tipos diferentes de agave. De aquí viene la popular frase «se llama tequila,…
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El arroz es uno de los mejores ingredientes que existen para cocinar. Ya sabes que combina muy bien con casi todo, es fácil de preparar y es muy nutritivo. Hoy lo vamos a cocinar con un poco de cerdo y una copa de Jerez, que lo dejará aún más gustoso. Puedes usar cualquier parte del cerdo, pero te quedará mejor si utilizas la babilla. Ingredientes para 4 personas 400 gr.…
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¿Quieres comer más ligero después de las vacaciones, pero no quieres renunciar a los platos sabrosos? Aquí tienes una receta que es perfecta para ti: Alcachofas rellenas al estilo italiano. La receta también es adecuada para aquellos que siguen una dieta vegetariana, ya que no hay carne en el relleno. Ingredientes para 2 personas 4 alcachofas 60 gr. de pan rancio 30 gr. de queso pecorino Perejil Ajo Sal y…
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El año 2021 acaba de empezar, pero vamos a jugar un poco y vamos a intentar predecir cuáles serán las tendencias en coctelería de cara a los próximos doce meses. ¿Ha cambiado la pandemia nuestros hábitos de consumo de bebida? Es lo más probable. ¿Qué es lo que nos gusta ahora? ¿Y cómo nos gusta prepararlo? Descubramos ahora las tendencias que marcarán el 2021. Cócteles en lata Los cócteles enlatados…
ActualidadArtículos
¿Cuál ha sido el rendimiento de la región vinícola Española con más producción de vino en 2020?
Por Sara Rodrigo
La viticultura está implantada en toda España y los orígenes del vino en la Península Ibérica se remontan 3000 años A.C. En la actualidad, la región con más producción de vino es Castilla-La Mancha. La campaña de vendimia 2020 ha concluido en la comunidad con un total de 23 millones de hectólitros de vino y mosto. Ha resultado una campaña de tamaño razonable y con una cosecha de gran calidad.…
El vino de Jerez corresponde a una amplia gama de vinos españoles que se encuentran protegidos legalmente por las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda. Encontramos 10 tipos de vino de Jerez amparados por el Consejo Regulador, aunque en este post nos hemos querido centrar en los vinos de jerez secos: el fino, el amontillado, el oloroso y el palo cortado y la manzanilla. El conjunto geográfico formado por…
Este llamativo cóctel a base de cava o champán de color naranja fue creado en España en 1959 por Constante Gil. Los turistas vascos pedían con frecuencia Agua de Bilbao, refiriéndose al mejor cava disponible. Cansados de pedir siempre lo mismo, retaron al señor Gil a ofrecerles algo novedoso y este les propuso beber su propio cóctel con el nombre de Valencia. Los invitados accedieron a probarlo y ya no…