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Win es la primera marca de vino sin alcohol elaborada por las Bodegas Familiares Matarromera. Se presentó recientemente en sociedad, y con esta nueva marca Win la bodega espera introducirse en este nuevo mercado emergente que tiene cada vez más fuerza: los vinos sin alcohol. La característica principal de Win es cómo se elabora: mediante la técnica de deconstrucción molecular que se desarrolla en la planta de desalcoholización situada en…

Hasta el momento, hemos visto vinos rojos, rosados, blancos, rojos oscuro, vinos con ingredientes raros… pero no azules. Aunque ya pulula algún champagne con este color, nada que ver con lo que presentamos, el vino azul es algo novedoso, y lo acaban de idear en España. Se trata del primer vino azul del mundo. ¿Sorprendente, verdad? Gïk Live (vino azul) El vino azul Gïk es un producto radicalmente distinto que…