La Mancha, territorio inmortalizado en la mejor obra cervantina, y una de las mejores obras de todos los tiempos: El Quijote; en la que se habla más de cuarenta veces…
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Bastardo, Periquita, Rabigato,… hablamos, desde luego, de nombres de uvas. Existen infinidad de cepas para elaborar el vino, muchas de ellas muy populares en el mundo entero. Pero estas uvas…
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Airén es el nombre de la uva más infravalorada de este país. Y no lo digo porque se dude de su calidad, sino porque ¿sabías que es la uva blanca…