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No, los vinos no sólo envejecen en bodegas oscuras. Algunos productores prefieren dejar envejecer sus vinos bajo el agua, directamente en el mar, donde las condiciones ambientales parecen ser mejores y las características organolépticas del vino se mantienen inalteradas. Las razones, si se piensa en ello, son bastante claras: ausencia de oxígeno, ausencia de luz, temperatura constante, quietud. ¡No se puede pedir más para envejecer el vino tranquilamente! ¿Cómo surgió…

El vino de Ribera del Duero nunca decepciona y en esta Denominación de Origen se pueden encontrar algunos de los mejores vinos de España a precios siempre asequibles para todos los bolsillos. Aunque los que se quieran dar un capricho también encontrarán aquí algunos de los vinos más caros del país. En esta D.O. conviven más de 200 bodegas que elaboran sus vinos año tras año. Merece mucho la pena recorrer…

Hace un tiempo, las bodegas se limitaban a elaborar vino (que no es poco), pero ahora, muchas de ellas, han decidido también abrir sus restaurantes. Vale la pena conocerlas y quedarse a comer porque podemos descubrir los mejores restaurantes del país. Te presentamos 5 de los mejores restaurantes de bodegas del mundo y que son de visita obligada para foodies. Bespoke (Gutiérrez Colosía) En el Puerto de Santa María, Cádiz, esta…

El sector vinícola de Cataluña crece. Barcelona es eje de turismo enológico, puesto que muchos turistas que visitan y permanecen en la ciudad suelen hacer rutas vinícolas en las bodegas cerca de Barcelona. Os damos repaso a algunas de ellas. 1. Agustí Torelló Ubicada en Sant Sadurní d’Anoia, uno de los enclaves más importantes del cava y vino de todo el mundo, Agustí Torelló cuenta con vinos de la comarca…

Si tienes niños, seguro que buscas mil formas de entretenerlos y compartir aficiones. Es totalmente factible visitar bodegas y llevarse a los peques de la casa para que disfruten con nosotros. Ruta del Somontano Vivir el enoturismo en familia es posible con las rutas en las bodegas del Somontano. Hay rutas adaptadas a familias en las que encontramos explicaciones para los niños, con el fin de que conozcan la historia…

Probablemente el vino no es lo primero que nos venga a la cabeza al pensar en Inglaterra. Solemos asociar a los británicos únicamente con pintas de cervezas, la bebida ideal para disfrutar de un emocionante juego de fútbol durante el fin de semana. Sin embargo, se trata de una región vitivinícola a tomar en cuenta, especialmente sus espumosos, cuyos caldos son capaces de vencer a champagnes y otros espumosos de…

Los vinos alemanes son de larga tradición y cada vez despuntan más en el mercado de vinos mundial. Para conocer sus caldos, es necesario saber cuáles son las principales regiones vinícolas de Alemania. Sus zonas se dividen en 13 con una extensión media de 100.000 ha y la gran mayoría se encuentran concentradas en el sur y parte suroeste, dadas las mejores condiciones meteorológicas para su elaboración. Sus cepas más…

En Barcelona existen diversas tiendas para poder comprar vino, que ofrecen referencias catalanas a DO de todo el mundo e incluso la posibilidad de hacer catas en el mismo local. El Celler de la Boquería. En el mismo mercado de La Boquería, este establecimiento cuenta con vinos de infinidad de marcas, tanto de España como de fuera, además de ofrecer también una buena selección de licores. Lo mejor es que hay…

Cada año por estas épocas se da una perspectiva algo global de lo que puede ser la temporada de vendimia del año. Una gran parte de las bodegas actuales auguran a decir que la vendimia llega antes este año, pero que será mucho más buena. Las altas temperaturas de los últimos meses pueden resultar buenas o malas, dependiendo de cómo se mire. En este caso, son buenas para frenar ciertas…

Es una bodega de larga tradición familiar española. Su experiencia y la calidad de los vinos hacen de Bodegas Torres una de las mejores del mundo, y es la marca de vinos más admirada del mundo, según la revista británica Drinks International. Y es que la bodega ha sido elegida, por segundo año consecutivo, como la marca más admirada siempre según los profesionales de este sector. Hay que tener en cuenta…