burdeos

Descubre los orígenes de las variedades tintas Tannat y Malbec y disfruta de la elegancia francesa y temperamento sudamericano de sus vinos.

El 4 de diciembre es el Día de la Cabernet Franc, una variedad de uva tinta a menudo infravalorada frente a otras mundialmente conocidas y más plantadas como la Cabernet Sauvignon, pero… ¿sabías que una no sería nada sin la otra? Por muchos es desconocido el parentesco cercano entre ambas, cuando lo cierto es que estudios genéticos demuestran que el cruce entre la Cabernet Franc y la Sauvignon Blanc dio…

¿Cuáles son las 10 regiones vinícolas francesas más importantes? En las siguientes líneas comentamos en pocas palabras la esencia de cada una de ellas, para poder así explicarnos qué tienen de especial los vinos de Francia. Burdeos: Merlot y Cabernet Sauvignon -principalmente- para los vinos tintos y Sémillon, Muscadelle y Savignon Blanc para los vinos blancos. Burdeos aúna prestigio, tradición y volumen siendo por ello quizás el más famoso y…

Burdeos ha sido elegida como la mejor ciudad para visitar en 2017 por la guía Lonely Planet. Reconocida como Patrimonio Mundial de la Unesco desde 2007, esta ciudad francesa rodeada de viñedos ofrece una mezcla ideal entre cultura y gastronomía en la que historia, arte y arquitectura convive con su amplia oferta de vinos, bistros, restaurantes y pastelerías de primer nivel. En definitiva, un pequeño paraíso por descubrir – si…

Los amantes del vino ya tienen otro lugar para visitar durante este verano. Se trata de la ciudad del vino o Cité du Vin, está en Burdeos, Francia, y ocupa nada menos que 14.000 m2, una nada desdeñable superfície donde conocer de cerca la cultura del vino a través de actividades que ofrece. Una de las razones de su importancia es que, además de ser muy grande, es un lugar…

La venta de vinos “en primeur” es algo que han realizado las bodegas de primer nivel de Burdeos, así como las del Ródano, Borgoña y Oporto, entre otras, como modo de obtener financiación y ofrecer al público vino de calidad a precios interesantes. Esta práctica, que también se ha ido extendiendo hacia otras regiones vitivinícolas durante los últimos años, consiste en poner a la venta una cosecha mientras aún está en…

Encontrar en una botella de vino un tapón que no sea el habitual de corcho de toda la vida es, en muchas ocasiones, un elemento disuasorio a la hora de comprar vino, ya que, por razones de costes de producción, se suelen asociar los tapones de plástico o incluso los de corcho de inferior calidad a productos baratos, a vinos de mesa ?de batalla? que no justifican el uso de…

Según la definición tradicional, aceptada como norma, un ?Château? es uno de los vinos de Francia con Denominación de Origen Controlada (Appellation d’Origine Contrôlée ? AOC) elaborado exclusivamente con las uvas procedentes de una sola finca o propiedad. Hasta aquí todo claro. El problema es que desde algunos países, especialmente Estados Unidos, donde no existe una regulación al respecto, se está intentando que esta limitación no afecte a los vinos norteamericanos…

El vino Margaux desprende elegancia, nobleza y un lujo para los sentidos. Es reconocido en el mundo entero por ese espíritu artesano que los ha convertido en unos de los más peculiares y de precio extremadamente elevado. Pero, ¿A quién no le gusta darse un capricho de vez en cuando? Pues esta vez será uno de los buenos y de alta calidad, en forma de color tinto que nos transportará a…

Después de siglos de marginación, el vino rosado emprendió su camino al éxito en el siglo XXI. Según los historiadores, fue el primer vino que hizo el hombre en la antigüedad, y su carácter tan venerado por griegos y egipcios radicó siempre en el brillo de su color. Producto del desconocimiento de técnicas de vinificación, en aquella época las uvas se pisaban, prensaban, para separar el líquido de la piel…