café

Descubre cómo surgió el famoso caffè corretto (literalmente «café correcto») de Italia, así como algunas de las numerosas variantes internacionales (¡como el carajillo!), consejos para prepararlo en casa y mucho más en este recorrido relámpago por la tradición cafetera italiana. El nacimiento del Caffè Corretto La tradición del caffè corretto tiene su origen en los trabajadores del norte de Italia, especialmente en los del Véneto, Friuli-Venecia Giulia, Lombardía y Valle…

Con el Día de San Patricio en medio, esta semana es una gran oportunidad para preparar un auténtico Café Irlandés, el cóctel irlandés por excelencia. Cédric, uno de nuestros barmans del concept store Drinks&Co de París, nos da los mejores consejos para elaborar esta bebida perfecta para después de comer, o para algún momento de relax. Un café irlandés auténtico El auténtico café irlandés se elabora con whisky, pero no…