cambio climático

Bodegas Internacionales por el Cambio Climático (o International Wineries for Climate Action, IWCA) ha incorporado cuatro bodegas como nuevos candidatos para pasar a formar parte del grupo. Spottswoode Estate (EEUU, Napa Valley), Symington Family Estates (Portugal), VSPT Wine Group (Chile) y Yealands Wine Group (Nueva Zelanda) reconocen que el cambio climático es la amenaza más importante a la que se enfrenta la industria vinícola y se han comprometido a hacer frente a la gravedad…

El “consumo ético” es un movimiento que tiene cada vez más fuerza entre los consumidores. La idea que hay detrás de este nuevo tipo de consumo es que siempre tengas presente el impacto al medioambiente que genera lo que quieres comprar. Y claro, actuar en consecuencia. Esto no es una moda pasajera, es el futuro del consumo y ha llegado al mundo del vino con una fuerza imparable. Los «vinos…

La Organización Internacional del Vino, (OIV), ha informado que la producción de vino de este año ha sido la más baja desde los años sesenta. Aunque se sigue bebiendo cada vez más vino, y en tipos de población distinta, la producción merma, pues este año, el volumen ha experimentado una caída del 8%, llegando hasta los 246,7 millones de hectolitros. Una de las razones, y la mayoritaria, que establece la…

Sin lugar a dudas, el cambio climático es un tema que está en boca de todos y es tema de conversación en cualquier parte del mundo, y con muy justa razón. El planeta cada vez se calienta más, ocasionando cambios en la atmosfera que causan a su vez cambios en ambientes y ecosistemas. Es algo que afecta a todos y todo, incluyendo los viñedos. España cuenta con más de un…

De todos es conocido que la actividad industrial humana, sobre todo la realizada durante las últimas décadas, caracterizada por el uso intensivo de combustibles fósiles, está influyendo poco a poco, pero dramáticamente, en el clima del planeta, haciendo que las temperaturas globales crezcan paulatinamente y generando algunos cambios en la meteorología de determinadas partes del mundo. Es algo que debemos empezar a controlar antes de que sea tarde, pero que…

El aumento a nivel global de las temperaturas hace que las uvas maduren más rápido. Algunos viticultores creen que éste podría ser uno de los beneficios del cambio climático, pero es probable que estén equivocados. Por lo que un equipo de investigadores alemanes lleva un año estudiando cómo afecta el CO2 a las vides. La Universidad de Geisenheim, es referencia en Alemania como centro de investigación vinícola, y se propuso analizar…