El blog de Drinks&Co
  • Portada
  • Temas
El blog de Drinks&Co
  • Portada
  • Temas

ciencia

  • Cajón de Sastre

    Los robots llegan a los restaurantes para quedarse

    Por Marta Burgués 25 noviembre 2016
    25 noviembre 2016

    Las nuevas tecnologías se van incorporando poco a poco a nuestras vida, a veces de forma revolucionaria, y en otras ocasiones poco a poco, de una manera gradual aunque inexorable. Ya hace años que cada día vemos aparecer nuevas invenciones, que hasta el momento pocos podíamos imaginar, a todos los niveles de la sociedad, y la restauración, el comercio y los servicios, ya sean estos públicos o privados, no son…

  • Cajón de Sastre

    ¿Por qué sabe mejor el vino con queso?

    Por Gabriel Rebollo 21 noviembre 2016
    21 noviembre 2016

    Desde hace mucho tiempo sabemos que el queso y el vino son una pareja inseparable. Expertos del sector gastronómico suelen realizar recomendaciones de ciertas combinaciones que aportan una nueva dimensión a nuestra experiencia gastronómica. De hecho, existe una amplia literatura en la que se puede aprender sobre maridajes entre cada tipo de queso y vino. ¿Pero por qué sabe mejor el vino con queso? Eso se ha preguntado el Centro del…

  • Cajón de Sastre

    Alcosynth: ¿Reemplazará el alcohol sintético al alcohol natural?

    Por Gabriel Rebollo 13 octubre 2016
    13 octubre 2016

    Es más que probable que todos nos hayamos arrepentido de una noche de fiesta debido a la desagradable consecuencia que sufrimos al día siguiente: la resaca. Dolor de cabeza, náuseas y mareos nos hacen detestar aquella copa de más que bebimos mientras disfrutábamos de un buen momento con nuestros amigos. Una escena que se repite con cierta regularidad, después de que la promesa de no volver a beber jamás se…

  • Cajón de Sastre

    El vino podría prevenir la rotura de huesos, según un estudio

    Por Marta Burgués 7 noviembre 2014
    7 noviembre 2014

    Son ya muchos los beneficios conocidos del vino, sobre todo en referencia a sus propiedades demostradas como prevención contra las enfermedades cardiovasculares y la obesidad, y también a su eficacia como agente contra el envejecimiento celular, gracias a la presencia de resveratrol en las uvas con las que se elabora. Precisamente el resveratrol es el protagonista de un nuevo estudio, pero en esta ocasión se han hallado evidencias de que…

  • Cajón de Sastre

    El color y el sonido, importantes a la hora de catar

    Por Marta Burgués 25 julio 2014
    25 julio 2014

    De la misma manera que las teorías tradicionales sobre los sabores están quedando superadas por nuevos hallazgos que demuestran que la variedad gustativa es mucho más grande que lo que se venía dando por cierto hasta ahora, un reciente experimento pone las bases de todo un amplio abanico de posibilidades en cuanto a los factores que influyen en las cata de vinos. Según el estudio, realizado en el marco del…

  • Cajón de Sastre

    Ni 4 ni 5 sabores: Existen más de 20

    Por Marta Burgués 12 junio 2014
    12 junio 2014

    Hasta ahora, la teoría generalizada sostenía que los seres humanos podemos detectar, con nuestro sentido del gusto, cinco sabores básicos: dulce, agrio, salado, amargo y umami (término de origen japonés que significa ?sabor delicioso?, y que se encuentra sobre todo en el jamón y el vino tinto). No obstante, parece que, según recientes estudios, encabezados por el profesor de psicología de la Universidad de Oxford, Charles Spence, existen multitud de…

Categorías

  • A fondo
  • Actualidad
  • Artículos
  • Cajón de Sastre
  • Coctelería
  • Consejos y trucos
  • Entrevistas
  • Eventos
  • Gastronomía
  • Historia de
  • Listas de recomendaciones
  • Sobre nosotros

Los más vistos

  • Cinco falsos mitos sobre el vino rosado que debemos dejar atrás

  • Aprende a hacer queimada para la noche de San Juan

  • Clasificación de bebidas alcohólicas

  • #QuedateEnCasa Comida online con vino

  • Comida kosher, ¿cuáles son sus características?

Enlaces de interés

  • Archivos
  • Mapa del sitio

Entradas recientes

  • Cinco falsos mitos sobre el vino rosado que debemos dejar atrás
  • Sushi y vino: tips para combinarlos
  • ¿Qué beber con las tapas más icónicas?
  • Cinco verdejos para quienes aborrecieron el «verdejito»
  • Vinos ligeros para comidas veraniegas

Drinks&Co

Drinks&Co es el mayor marketplace europeo de vinos, espumosos, champagnes, destilados, cervezas y productos gourmet, con un gran catálogo de referencias procedentes de todo el mundo. Esta gran selección de productos junto a la facilidad de uso de la plataforma desde cualquier dispositivo (escritorio o móvil), el enfoque hacia el consumidor y una oferta de recomendaciones personalizadas son las grandes bazas de nuestro e-commerce, mediante las cuales trabajamos por ser la tienda online de vinos, champagnes y destilados número 1 del mundo.

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

Volver al inicio