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    Cóctel Agua de Valencia

    Por Sara Rodrigo 9 enero 2021
    9 enero 2021

    Este llamativo cóctel a base de cava o champán de color naranja fue creado en España en 1959 por Constante Gil. Los turistas vascos pedían con frecuencia Agua de Bilbao,…

  • Cajón de Sastre

    Buenos propósitos para los amantes de las burbujas

    Por Luis Bobadilla 21 febrero 2017
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    Si te consideras un amante de cava, el champagne y otros espumosos, queremos darte algunas ideas para que tu gusto por los espumosos se expanda y descubras nuevos sabores, aromas,…

  • ArtículosHistoria de

    ¿Conoces a Dom Pérignon?

    Por Luis Bobadilla 25 enero 2017
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    Dom Pierre Perignon nació en la región Santo-Menehould, Francia, en 1638. A él se le atribuye la existencia que los espumosos tan famosos de la actualidad y a que se use…

  • ArtículosListas de recomendaciones

    ¿Cuáles son las marcas de espumosos más poderosas?

    Por Marta Burgués 2 septiembre 2014
    2 septiembre 2014

    Siempre fresco y para las ocasiones más especiales, hay diversas categorías de champagne y espumosos. Aquellos más poderosos suelen ser los más caros y deliciosos. Son para contadas ocasiones, aunque, si te…

  • Artículos

    ¿Cuándo producir un espumoso vintage?

    Por Marta Burgués 21 julio 2014
    21 julio 2014

    Cuando hablamos de espumosos ?vintage?, es decir, elaborados con uvas procedentes en su totalidad de una misma cosecha o año, al contrario que los denominados ?non-vintage?, en que se utilizan…

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