Quizá los vinos de Extremadura son menos conocidos que los de otras regiones, pero bien vale la pena saber algo más de sus uvas. En este caso hacemos referencia a su uva autóctona Eva-Beba, que se emplea desde hace años en la elaboración de vinos de esta comunidad. Ahora más que nunca está en plena evolución, al encontrarse en los vinos de Viña Maimona, Eva Dulce y Eco-Viña Canchal, entre muchos…
extremadura
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La DO Ribera del Guadiana aporta una gran riqueza exquisita, definida por su gran variedad de vinos que casan a la perfección con las más lindezas gastronómicas. En esta DO encontramos 30 variedades diferentes de uva, siendo las más destacadas las uvas Tempranillo y Macabeo, pero también las autóctonas Pardina y Cayetana. Sus cepas se extiendas por más de 7.000 hectáreas, con unas densidades de plantación que fluctúan entre las…