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  • ActualidadArtículos

    ¡El otoño se llena de sabor con el Beaujolais Nouveau!

    Por Raúl Pérez 19 noviembre 2020
    19 noviembre 2020

    A punto de cumplir 70 otoños, el evento Beaujolais Nouveau de este año será un poco distinto al de años anteriores. Todos conocemos los motivos: por seguridad no habrá celebraciones…

  • Gastronomía

    Receta de Boeuf bourguignon

    Por Raúl Pérez 24 octubre 2020
    24 octubre 2020

    El plato por excelencia de la gastronomía francesa es el boeuf bourguignon. Una receta tradicional que se cocina a fuego lento durante casi cuatro horas. ¿El resultado? Una carne extremadamente…

  • Artículos

    ¿Qué es el Cognac, y en qué se diferencia del Brandy?

    Por Sara Rodrigo 4 junio 2020
    4 junio 2020

    Cuando hablamos de coñac, o Cognac, está claro que tratamos un destilado especial. Lo es por su especificidad geográfica, que restringe su producción a un pequeño lugar en el mundo…

  • Artículos

    Los vinos grises y sus variedades

    Por Sara Rodrigo 18 febrero 2020
    18 febrero 2020

    No todo es vino blanco o vino tinto, también existen vinos de otras tonalidades como, por ejemplo, el vino azul. Pero hoy no os vamos a hablar de estos vinos,…

  • Gastronomía

    Cómo preparar una tabla de quesos al estilo francés

    Por Cèlia Rodríguez 18 abril 2019
    18 abril 2019

    El vino y el queso son dos acompañantes inseparables. Tanto es así que cuando preparas un plato de queso y la combinas con un buen vino, ya tienes un delicioso…

  • Cajón de Sastre

    ¿Qué quieres saber sobre el vino francés?

    Por Cèlia Rodríguez 28 junio 2017
    28 junio 2017

    Vino francés: tipos, regiones, bares, bodegas, uvas destacadas y cómo elegirlo La meca del vino, el país donde la cultura no puede entenderse sin una copa de rosado, tinto o blanco. Así…

  • Cajón de Sastre

    ¿Una escapada de 48 horas? Burdeos, la mejor ciudad en 2017

    Por Gabriel Rebollo 24 mayo 2017
    24 mayo 2017

    Burdeos ha sido elegida como la mejor ciudad para visitar en 2017 por la guía Lonely Planet. Reconocida como Patrimonio Mundial de la Unesco desde 2007, esta ciudad francesa rodeada…

  • ArtículosHistoria de

    ¿Conoces a Dom Pérignon?

    Por Luis Bobadilla 25 enero 2017
    25 enero 2017

    Dom Pierre Perignon nació en la región Santo-Menehould, Francia, en 1638. A él se le atribuye la existencia que los espumosos tan famosos de la actualidad y a que se use…

  • Cajón de Sastre

    Champagne vs. Prosecco: ¿quién está ganando la partida en Europa?

    Por Luis Bobadilla 20 enero 2017
    20 enero 2017

    El Prosecco cada vez se vuelve muy fuerte en Europa y, según la estadística, muy pronto podría alcanzar y superar las ventas del Champagne. Para el último trimestre de 2016,…

  • Cajón de Sastre

    10 cosas que deberías saber sobre la Cabernet Sauvignon

    Por Gabriel Rebollo 30 noviembre 2016
    30 noviembre 2016

    No cabe duda que la Cabernet Sauvignon es una de las tipologías de uva que más escuchamos nombrar cuando se habla de vinos tintos. Esta cepa que tiene origen en la…

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