El pasado 4 de noviembre la Junta de la Red de Ciudades Europeas del Vino (Recevin) eligió a Cambados (Galicia, España) como la nueva ‘Ciudad Europea del Vino’. La localidad pontevedrés ostentará el título a lo largo del año 2017 gracias a un atractivo proyecto que le permitió frente a otras ciudades españolas de gran tradición vinícola como Aranda de Duero, La Palma del Condado y Vilafranca de Penedès. Este…
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3,2,1… Hoy empieza el la Fiesta del albariño, una de las fiestas relacionadas con el vino más populares de España, en la que vino, música y tradición se dan de la mano y convierten Cambados en una lugar imprescindible durante estas fechas. Tanto es así que desde el ayuntamiento se han puesto manos a la obra para conseguir que la Fiesta del Albariño sea de interés internacional debido su antigüedad (ni…
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¡La fiesta del Albariño está al caer! Se trata de la celebración que rinde culto al vino más antigua de Galicia y la segunda en importancia en España, tal y como nos cuestan los organizadores de la fiesta a través de su página web. La fiesta tiene su origen en el año 1953, cuando un grupo de amigos y cosecheros de albariño decidieron competir entre ellos para ver quién elaboraba…
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La uva Albariño es una variedad blanca cultivada mayoritariamente en Galicia y más en concreto en la zona de la Denominación de Origen Rias Baixas. También es muy utilizada en la zona del norte de Portugal Vinho Verde. Es considerada una de las variedades autóctonas más importantes de Galicia. Es una variedad de racimos pequeños, de maduración temprana y vigor medio. Los vinos elaborados con esta variedad de suelen denominar «Albariños»…
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España está llena de interesantes paisajes, de retorcidas viñas, de carreteras viradas, de ríos serpenteantes, de puestas de sol increíbles y de excelentes vinos, pero lo más impresionante es encontrar todos estos ingredientes en un mismo enclave: La Ribeira Sacra. Situada en el interior de Galicia, es una zona donde comienzan a notarse influencias continentales. El terreno tiene una compenetración perfecta con los ríos Miño y Sil. Además las pequeñas…
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Ya estamos en pleno verano, y muchos de vosotros ya tendréis un pie en la playa (o en la montaña, vuestra ciudad de vacaciones, etc). Pero si eres de los que aún no le han llegado las vacaciones, o si este año toca quedarse en casa, seguro que estás pensando planes para disfrutar con los amigos o familia de estos días estivales. ¿Has pensado organizar una mariscada en casa? Seguro…
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Nuestro país cuenta con una gastronomía amplia, rica, variada, y sobretodo suculenta. Cada región tiene sus propios ingredientes, platos y sabores, a cada cual más rico. Una región especialmente conocida por su gastronomía es Galicia. Más allá de su marisco con fama internacional cuenta con estupendos quesos con el Arzúa-Ulloa, fantásticos vinos, orujo, verduras, patatas, incluso son los primeros productores de algas de nuestro país. Pero hoy os queremos hablar de…
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Los vinos de Galicia se erigen como unos de los mejores de toda Europa. Concretamente, la DO Rías Baixas nos deja añadas de gran calidad, protagonizadas por la uva albariño, que si bien engloba caldos tintos, son los blancos los favoritos, dando un sabor fresco al paladar y teñidos de un color amarillo y dorado fuera de serie. La denominación de origen se compone de 5 subzonas: Val do Sanés,…