gastronomía navidad

Las vacaciones aún no han terminado, es verdad. Sin embargo, nos gustaría proponerte una receta bastante ligera, pero realmente deliciosa para tomar un descanso entre una celebración y otra. ¡Sigue los pasos y prepara tu deliciosa crema de calabaza! Ingredientes 1 kg de pulpa de calabaza amarilla 3 patatas 1 l de caldo vegetal 1 cebolla 30 gr. de mantequilla Queso parmesano rallado Aceite de EVO q.b. Crotones de pan…

En breve estaremos celebrando la Navidad y ya empieza a ser el momento de decidir el menú y hacernos con las provisiones necesarias. Por el estrecho carácter asociativo que tienen las burbujas con las celebraciones, creemos que el cava y el champagne tienen un papel fundamental y un protagonismo absoluto en esta época del año. Para facilitártelo, hoy te proponemos varios cavas y champagnes para Navidad y para todos los bolsillos. ¡Celebra…

A estas alturas es más que probable que ya sepas qué hacer de cena de Navidad, pero si eres de los que necesitas inspiración y no sabes qué cocinar hasta última hora, hemos preparado un recopilatorio de artículos para que te sirvan de musa. Te damos ideas de cenas de Navidad de aquí y de allá; cenas de navidad fáciles y económicas; recetas de aperitivos navideños y nos atrevemos incluso a proponerte…

Ya se acerca la Navidad, así que es momento de ir pensando en los manjares que formarán parte de las cenas o reuniones con nuestros amigos y familiares. Es por eso que en Uvinum hemos hecho una selección de tapas originales para que sorprendas a tus seres queridos estas festividades. Una pequeña fuente de inspiración para aquellos que gustan de consentir a sus comensales. Pino navideño de queso: Un divertido…

En Uvinum nos encantan los quesos, por eso hemos dedicado varios artículos a tan deliciosos manjares: desde maridajes innovadores con vino o cerveza, trucos para alcanzar combinaciones infalibles, y hasta rutas gastronómicas para los amantes de este derivado lácteo. Y es que se trata de uno de los mayores placeres que le podemos dar a nuestro paladar, sin importar cual sea su versión: suave o fuerte; cremoso o duro; de leche…