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gourmet

  • Listas de recomendaciones

    Los mejores cavas y champagnes para brindar por la Navidad

    Por Sara Rodrigo 21 diciembre 2020
    21 diciembre 2020

    En breve estaremos celebrando la Navidad y ya empieza a ser el momento de decidir el menú y hacernos con las provisiones necesarias. Por el estrecho carácter asociativo que tienen las burbujas…

  • GastronomíaListas de recomendaciones

    Los 6 maridajes ideales para el whisky escocés

    Por Sara Rodrigo 9 diciembre 2020
    9 diciembre 2020

    ¿Te gusta el whisky? ¿Te gusta maridar el whisky? Si tus respuestas son sí, no te pierdas algunas de las propuestas para maridar whisky escocés que te traemos hoy. Te proponemos…

  • Actualidad

    Las 9 bebidas más típicas de España

    Por Sara Rodrigo 15 julio 2020
    15 julio 2020

    Sabemos que el mundo de las bebidas es muy amplio y, cada cierto tiempo, una deja de ser nueva para convertirse en un clásico. En el caso de las bebidas…

  • Gastronomía

    Receta de pierna de cerdo al horno con vino tinto

    Por Paolo Caffelli 12 noviembre 2019
    12 noviembre 2019

    La Navidad es sin duda una fecha especial, y por eso la cena de Navidad se convierte en todo acontecimiento familiar, y quienes están encargados de elaborarla buscarán lucirse al máximo…

  • Artículos

    Vino y chocolate: un maridaje sorprendente

    Por Raúl Pérez 13 septiembre 2019
    13 septiembre 2019

    Hoy es el Día Internacional del Chocolate y en Uvinum hemos decidido celebrarlo como mejor sabemos hacer: con una selección especial de los vinos que maridan muy bien con este…

  • Gastronomía

    Vino y helado: ¿una misión imposible?

    Por Karin Mosca 14 agosto 2019
    14 agosto 2019

    Hay quienes sólo vivirían de helado en verano. Hay quienes siempre han elegido los mismos dos sabores desde que eran niños y quienes, más emprendedores, se sienten atraídos por los…

  • Gastronomía

    Cómo preparar una tabla de quesos al estilo francés

    Por Cèlia Rodríguez 18 abril 2019
    18 abril 2019

    El vino y el queso son dos acompañantes inseparables. Tanto es así que cuando preparas un plato de queso y la combinas con un buen vino, ya tienes un delicioso…

  • Coctelería

    Cavas ‘Ice Friendly’ (o cómo celebrar el verano con hielo en el vino)

    Por Cèlia Rodríguez 1 agosto 2018
    1 agosto 2018

    Calor. Lo de estos días se llama calor. Así que si pensamos en vinos… Bueno, es probable que los tintos así con más cuerpo y más madera se queden esperando…

  • Consejos y trucosGastronomía

    ¿Cómo combinar vino y carne?

    Por Marta Burgués 30 abril 2018
    30 abril 2018

    Comer carne, con moderación, y vino es todo un placer. Y si lo combinamos entre sí siempre es mucho mejor, ¿no crees? La carne roja va bien con el vino…

  • Cajón de Sastre

    Maridar vino y coliflor… Sí, es posible

    Por Marta Burgués 13 septiembre 2017
    13 septiembre 2017

    De todos es sabido que la coliflor es un alimento poco agradecido en la cocina, por su olor y sabor algo fuerte. Pero posee muchas vitaminas y minerales, y es…

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