historia

Margaritas, mojitos, cosmopolitans, martinis o negronis, a todo el mundo le gusta un buen cóctel, ¿no?. Al saborear tu bebida preferida, probablemente te hayas preguntado alguna vez cuál es el origen real de la palabra «cóctel». No existen registros sobre este tema, y aunque puede que nunca sepamos el verdadero origen de la palabra cóctel, vamos a compartir la teoría más plausible de entre todas las que hay, y créenos,…

Parece antiguo, incluso primordial, y de hecho el hielo ha desempeñado durante mucho tiempo un papel fundamental en nuestras bebidas. ¿Sabías que el famoso emperador romano del siglo I, Nerón, era famoso por disfrutar de bebidas heladas con sabor a miel? Pero el hielo en sí y las bebidas con hielo han sufrido numerosos cambios, especialmente en los últimos dos siglos. Sigue leyendo para descubrir el recorrido de la historia…

Plymouth Gin es actualmente la destilería de ginebra más antigua de Inglaterra que sigue activa, situada en el condado de Devon. Utiliza la misma receta desde 1793 y la asociación con Call4Fish ha servido para celebrar y compartir historias de sus antiguas tradiciones locales. Hasta febrero de 2015, la Indicación Geográfica Protegida correspondía a cualquier ginebra destilada en Plymouth, Inglaterra. ¿Cómo se creó la ginebra Plymouth? La Black Friars Distillery…

El vino español alberga una larga tradición, además de disponer de numerosas bodegas y grandes productores, por lo que es considerado como uno de los mejores vinos del mundo en cuanto a su producción y su degustación. En el territorio español nos encontramos con variedades únicas de uva, bodegas pioneras y excelentes productores que han conseguido, a lo largo de la historia, que el vino español lidere a nivel internacional.…

El ron es una bebida alcohólica obtenida gracias a la fermentación y posterior destilación de la caña de azúcar. Posteriormente el líquido resultante se envejece en barricas de roble, y dependiendo del tiempo que pase en las cubas se convierte en ron blanco o ron dorado. Existen también otras variantes como el ron negro, o ron premium, y que se consiguen mediante otras técnicas que ya explicamos en nuestro artículo…

Este destilado no solo tiene sabor y variedad, también historia. Los orígenes de la Ginebra son realmente curiosos si los comparamos con los de otras bebidas alcohólicas. ¿Alguna vez os habéis preguntado de dónde salen estos ingredientes o de dónde proceden la ginebra y la tónica? ¡Sigue leyendo! Hagamos un recorrido por su historia y orígenes El descubrimiento de esta famosa bebida alcohólica surgió por casualidad a partir de sus…

Continuamos con la segunda parte de la historia del Pisco, una de las bebidas más famosas de América y apreciada en todo el mundo. En el anterior artículo os contamos el curisoso origen del Pisco, y hoy vamos a repasar cómo se expandió por el mundo hasta convertirse en uno de los espirituosos más apreciados en la coctelería. La comercialización del Pisco Enrique Witt, un comerciante alemán, que llegó al…

¿Alguna vez te has preguntado cómo comenzó la historia del pisco? ¿Dónde fueron las primeras elaboraciones? o ¿por qué fue bautizado con ese nombre? Te invitamos a que sigas leyendo esta primera parte de la historia y orígenes del Pisco para descubrir todo acerca de esta bebida. ¿Por qué se llama Pisco? El pisco es un aguardiente con mucha personalidad, contiene entre 42 y 52 grados de alcohol, según la…

Dom Pierre Perignon nació en la región Santo-Menehould, Francia, en 1638. A él se le atribuye la existencia que los espumosos tan famosos de la actualidad y a que se use el corcho para tapar las botellas. Dom Pierre tenía graves problemas de la vista, lo que hizo que se agudizaran sus otros sentidos. Al tener 29 años fue trasladado de un convento de monjes a la abadía de Hautvilliers, en…