manzanilla

El vino de Jerez corresponde a una amplia gama de vinos españoles que se encuentran protegidos legalmente por las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda. Encontramos 10 tipos de vino de Jerez amparados por el Consejo Regulador, aunque en este post nos hemos querido centrar en los vinos de jerez secos: el fino, el amontillado, el oloroso y el palo cortado y la manzanilla. El conjunto geográfico formado por…

Tal como desvelan sus nombres, estas bebidas suelen estar presente antes y después de las comidas. Contamos con un gran abanico de licores, que pueden ser aperitivos o digestivos. Para averiguar qué tipo de bebida son hay que analizar el dulzor y el contenido en alcohol. ¿Qué son las bebidas de aperitivo? Se denomina aperitivos a algunas bebidas espirituosas con principios amargos obtenidas por destilación o por maceración de hierbas…

¿Cómo se clasifican las bebidas alcohólicas? Esta es una de las preguntas más habituales entre los aficiandos, y hoy vamos a intentar resolverla. Las bebidas alcohólicas podemos clasificarlas por procedencia o por contenido en alcohol, pero la clasificación de bebidas alcohólicas más general es la que se refiere a la forma de elaboración. De este modo, tenemos cuatro tipos de bebidas alcohólicas: Bebidas fermentadas, destilados, bebidas fortificadas o generosas, y licores o…

El frío y la humedad dejan sitio poco a poco a las brisas cálidas, al calor y al verano. Apetecen cada día más los encuentros en una terraza después del trabajo, sentarse tranquilamente con una copa una vez los niños están acostados, organizar barbacoas en casa los fines de semana o simplemente compartir momentos con amigos y familia. Soy amante del vino, y en verano también me gusta gozar de…

La Feria de Abril está a puntito de empezar. Por ello hoy queremos dedicar nuestro artículo a compartir contigo 6 cosas que hacen única a la Feria de Abril. ¡Decúbrelas y déjate invadir por el ambiente festivo de Sevilla! 1. El pescaíto frito: El lunes del pescaíto es llamado así debido a que es el día que se acostumbra comer dicho platillo. Además es una cena típica previa al encendido…

Si eres argentino, no hace falta que sigas leyendo. Seguro que ya sabes lo que es el Fernet y lo has probado más de una vez… pero si no lo eres, hoy te explicamos qué es el Fernet para que lo conozcas y te animes a disfrutar con él. Aunque muchas veces hay confusión al respecto, Fernet no es el nombre de una marca, sino de un tipo de bebida…

Una de las particularidades de los vinos Jerez es que no tienen añada. Se crían por el método llamado «de criaderas y soleras». Todos habréis visto esa colección de barricas en las bodegas, unas encima de otras. Pues bien, el procedimiento para envejecer los vinos de Jerez es el siguiente: se embotella vino de la barrica que está apoyada en el suelo (llamada por eso solera), y se rellena esa barrica…