Las migas es una receta manchega clásica, del estilo de la «cocina de tu abuela». Un plato riquísimo, fácil de elaborar y económico. Ingredientes para 8 personas 500 gr. de pan duro 25 cl. agua con sal 3 chorizos frescos 5 tiras de panceta de 1 cm. de grosor 1 pimiento choricero 6 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Uvas Elaboración de migas manchegas Corta todo el pan…
