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La Organización Internacional del Vino, (OIV), ha informado que la producción de vino de este año ha sido la más baja desde los años sesenta. Aunque se sigue bebiendo cada vez más vino, y en tipos de población distinta, la producción merma, pues este año, el volumen ha experimentado una caída del 8%, llegando hasta los 246,7 millones de hectolitros. Una de las razones, y la mayoritaria, que establece la…

El cava, ese burbujeante objeto de deseo de todas las fiestas, es ahora una de las bebidas que más triunfa en Japón. De hecho las exportaciones españolas de vino a Asia suben y el pasado año experimentaron una cifra de 80 millones de euros, según el OEMV. El vino espumoso, concretamente el cava, vive su mejor momento en Japón, con un fuerte interés en marcas, tipos y las bodegas de cava…

Cada cierto tiempo leemos o oímos decir que, en una cata a ciegas, ha habido un vino mucho más económico que «le ha ganado» a uno mucho más caro. Puede ocurrir, claro. Hay algunos vinos de 5€ que, comparativamente, no tienen nada que envidiarle a uno de 20€, aunque no por ello significa que muchos de los vinos que valen 20 o 30 o 100 euros no valgan lo que marca la…

A casi un mes desde el ‘no’ del Reino Unido a Europa, las consecuencias más immediatas sobre la economía siguen sintiéndose y la libra sigue en mínimos de 1985, a la espera de lo que suceda hoy tras la reunión del Banco de Inglaterra sobre el tipo de interés. Las más de tres semanas que se han sucedido después del referéndum han dado margen para vislumbrar posibles escenarios, especialmente en el…

Después de dos años de espera, Alimentaria 2016, el Salón Internacional de las comidas y las bebidas, ha llegado a su fin y, con su fin, algunas reflexiones, ideas y opiniones que nos han surgido después de nuestra breve estancia allí. 1. Catas, catas y más catas Una cosa está clara: lo nuestro son los vinos y, en un lugar como Alimentaria, no podíamos sino aprovechar la presencia de algunas…

Entre los distintos tipos de vino, el espumoso está teniendo una gran acogida en toda clase de mercados. Y algunas referencias sitúan al vino espumoso inglés, uno de los más consumidos en el país, como uno de los que más crecerá en los próximos años. Y es que algunos de los últimos estudios en torno al vino  así lo ratifican, pues la industria del vino espumoso inglés crecerá un 342% en el…

Freixenet ya tiene listo el anuncio de Navidad de este año. Y, como siempre, quiere rentabilizarlo al máximo. Para ello no sólo cuenta con el tirón de la protagonista de este año, Shakira, sino que, además, quiere aprovechar al máximo la influencia de las redes sociales para difundir al máximo el anuncio y, cómo no, el nombre de la marca.   Ya que Shakira es una artista con un tirón…

En la primera semana de Noviembre, Sotheby’s celebró una subasta de vinos de Château Lafite-Rothschild en Hong Kong, que rompió muchos récords. Como ya se ha cubierto en otros lugares, un postor telefónico de Asia adquirió unas tres botellas de Lafite 1869 por 232.000 dólares cada una, batiéndose un nuevo récord del precio por botella. Otras rareza de la subasta fue la venta de 2.000 botellas con un añejamiento de…

Consumidores de Cachaça y cerveza, los locales parecen no tener hábito de tomar vino. Incluso, muchas veces, los compradores eligen vino de uvas para mesa o híbrido en detrimento del vino elaborado a partir de uvas vitis viníferas —vinificables—, como el Cabernet Sauvignon o Merlot, por ejemplo. Según estudios de mercado, de los 350 millones de litros de vino que se producen al año en Brasil, 268 millones son vino…

En octubre de 2009, Sotheby’s subastó en Hong Kong ocho botellas de Château Pétrus cosecha 1982 a 93.007 dólares, y los ojos de los bodegueros e importadores se posaron en el continente. No obstante, la venta de uno de los más reconocidos vinos de Burdeos es tan sólo una anécdota frente lo que representa actualmente Asia como mercado de vinos. Si hasta el momento Londres era la puerta de entrada a…