El vino de Jerez corresponde a una amplia gama de vinos españoles que se encuentran protegidos legalmente por las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda. Encontramos 10 tipos de vino de Jerez amparados por el Consejo Regulador, aunque en este post nos hemos querido centrar en los vinos de jerez secos: el fino, el amontillado, el oloroso y el palo cortado y la manzanilla. El conjunto geográfico formado por…
oloroso
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Receta muy fresquita y sana para este caluroso mes de agosto. Es muy fácil de hacer si tienes robot de cocina ya que básicamente es echarlo todo al bol y triturar. Pero si no tienes robot no te preocupes que también se puede hacer con batidora normal. Te guiamos en la elaboración de esta receta de salmorejo de manzana. Ingredientes para 4 personas 4 tomates pera, maduros 2 manzanas no…