Con la llegada de la Primavera todo se vuelve más natural. Los olores, el clima, las sensaciones, los sentimientos… la Primavera es el renacer de la vida después del Invierno. Y a esta revitalización le acompaña la necesidad de regresar a la naturaleza, de algún modo, aunque nuestro estilo de vida cosmopolita no lo ponga fácil. Quizá por eso en Primavera también tenemos la urgencia de volver a comer bien…
