Si estabas pensando en empezar con la dieta después de los excesos navideños, lamentamos decirte que tendrás que esperar un día más. Hoy, como cada año el 17 de enero, se celebra el Día Mundial de la Pizza, una efeméride que nos sirve como excusa perfecta para pedir consejo a nuestro sumiller italiano Matteo Cipollone acerca de las mejores combinaciones posibles de pizza y vino. Normas generales para armonizar Evita…