postre

Llega el frío, llega la Navidad y regresa también la temporada de panettone. Ese bizcocho tan esponjoso y tradicional de Italia. Acostumbrado a comprarlo en tienda, seguro que te preguntas si se puede hacer en casa (porque reconozcámoslo, parece difícil de hacer…). Pues sí se puede hacer en casa, y aunque es laborioso y algo «especial» con la selección de harinas, no debería darte muchos más problemas. Aunque la receta…

El trifle navideño es un postre inglés que está cogiendo bastante popularidad en los últimos años. Se trata de una mezcla de bizcocho, fruta y nata, presentado en capas y que además de bonito está buenísimo. El trifle admite millones de variaciones: puedes elegir la fruta, el número de capas, utilizar galleta en lugar de bizcocho… no te cortes probando cosas nuevas y divertidas. Sirve el trifle después de la…

Halloween, otoño, castañas… todo nos lleva a la receta de esta semana: bizcocho con castañas. Un delicioso bizcocho clásico con sabor a castañas que además de ser muy fácil de hacer es diferente a otros bizcochos más tradicionales. Además, marida muy bien con cualquier vino espumoso o también con Pedro Ximénez. ¡A disfrutar! Ingredientes para 8 personas 250 gr. de harina 4 huevos 400 gr. de puré de castañas 200…

Este es un postre fantástico para compartir después de una comida familiar o con amigos. Es fácil de elaborar y puedes cambiar el destilado por whisky o coñac, si lo prefieres. Si quieres hacer más trufas duplica la cantidad de ingredientes. Puedes congelarlas para degustar en cualquier momento. Ingredientes para 30 unidades 150 gr. de chocolate negro 100 gr. de mantequilla 100 ml. de nata líquida 15 ml. de ron…

Un clásico de la gastronomía y comidas especiales, las peras al vino son un postre muy fácil de hacer, particularmente apreciado después de una comida abundante. Ingredientes para 4 personas 4 peras grandes 1/2 litro de vino tinto 1 rama de canela 1 grano de vainilla 1 clavo (opcional) Cáscara de naranja Cáscara de limón Azúcar o un poco de miel al gusto Elaboración de peras al vino Pela las…

Esta receta tarta de queso sin horno es muy, muy sencilla de hacer y muy económica. Con unos pocos ingredientes tendrás postre para varios días, o para una gran fiesta familiar. Si quieres puedes reducir los ingredientes a la mitad para obtener una tarta Ingredientes para 8 personas 100 gr. de galletas tipo María 50 gr. de mantequilla 500 gr. de queso crema 500 gr. de nata para montar 100…

Hoy os traemos un postre riquísimo perfecto para cualquier época del año. Yogur glacé con frutas es muy sencillo de hacer y tardarás 15 minutos nada más. Además puedes combinar otros tipos de fruta que se adapten a tus gustos. Ingredientes para 6 personas 500 gr. de yogur natural (preferiblemente estilo griego) 125 gr. de frambuesas 125 gr. de fresas 1 melocotón 6 cucharadas de miel 8 cl. de agua…