quesos

Por siglos, el queso y el vino se han servido a la para para encantar hasta los paladares más finos. Los dos sabores son totalmente opuestos, sin embargo es por esas diferencias que hay entre el sabor de la proteína (queso) y la acidez del vino lo que hacen que se lleven muy bien. Aquí te presentaremos los mejores maridajes de vino y queso para que tú mismo seas juez.…

En verano apetece un vino rosado junto al mar. Frescos, con carisma y con aromas frutales. Los rosados más ambiciosos pueden maridarse con diversos alimentos, conoce algunos de sus maridajes. Vino rosado y carne Aunque este vino casa a la perfección con pescado, la carne también le va bien. Es por ello que se recomienda mezclarse con embutidos y carnes rojas especialmente si son rosados algo más fuertes y de…

La cerveza y las hamburguesas conforman una armonía muy poco difundida hasta el momento, ofreciendo todo un mundo de posibilidades por descubrir para el paladar. Su punto amargo articula perfectamente con la carne, y el sabor que acompañan los complementos de este bocado magnifican la unión de este maridaje tan apetecible. Aprovechando que el día 28 de mayo es el día de la hamburguesa, queremos celebrarlo con un post de…

son dos palabras mágicas para los más gourmets o, como se dice ahora, foodies. Y es que, ¿qué mayor placer hay que maridar un plato de quesos selectos con un vino de calidad? Los mejores artículos sobre vino y queso Cómo preparar una tabla de quesos Los mejores quesos del mundo para servir en Navidad ¿Por qué sabe mejor el vino con queso? Maridajes innovadores de vino y queso recomendados…

Los maridajes de vino y queso se están haciendo fuertemente populares. Permiten casar sabores entre vinos, preferiblemente blancos, aunque también con determinados tipos de vinos tintos jóvenes, y quesos de todos los gustos. Ahora, los quesos de más calidad son maridados con vinos también de reputación y siempre de la mano de expertos, como pueden ser sumillers o catadores profesionales. En este caso, y alabando a los quesos suizos, el sumiller…