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    PIWI: vinos producidos a partir de viñas resistentes

    Por Karin Mosca 13 diciembre 2019
    13 diciembre 2019

    Tal vez, en los últimos tiempos, has oído hablar de los vinos PIWI o de las variedades de viña resistentes. Tratemos de entender de qué se trata y por qué se está extendiendo cada vez más en nuestro país. Vinos PIWI y viñas resistentes Cuando hablamos de Pilzwiderstandsfähige Rebsorte -o PIWI, para los que no dominan el alemán- hablamos de «variedades de viña resistentes a la criptografía«, es decir, los…

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