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El mayor dilema al que nos enfrentamos todos los amantes del vino es: ¿qué puedo hacer cuándo no he terminado una botella de vino pero me apetece empezar otra? o también ¿cómo puedo disfrutar de este vino de gama alta pero sin forzarme a terminar la botella? ¿y si quiero disfrutar sólo una copa? Coravin Pivot preserva tu vino Todos hemos tenido estas inquietudes. Y si posees una amplia vinoteca…

Parece magia, pero no lo es. Se trata de Coravin, el revolucionario sistema de servicio de vino que permite llenar una copa sin necesidad de abrir la botella, y que acaba de incorporar un sistema mejorado de abrazaderas SmartClamps que facilita aún más su uso al ponerlo y quitarlo de la botella. Coincidiendo con el lanzamiento del nuevo sistema mejorado, te presentamos tres diseños exclusivos para que elijas el que…

Con el año nuevo que empieza, muchas personas tienen como propósito estudiar. Si te va el mundo del vino, tienes actitudes y aptitudes para ello, y algún estudio previo relacionado, te aconsejamos dónde estudiar enología este 2019. Universidad de Rioja Si en algo saben en La Rioja es de vinos, por lo que es uno de los lugares indicados para estudiar el Grado de Enología. En Logroño, se trata de…

El año que estamos a punto de dejar ha estado protagonizado por muchas novedades en torno al vino. Incluso personas que han estado en el punto de mira del sector y, algunas, que año tras año están ahí dándolo todo en este del mundo vinícola. Te contamos cuáles son las personas más influyentes en el mundo del vino en 2018. Los más influyentes en el mundo del vino de 2018…

España cuenta con importantes chefs y sumillers que están dando mucho que hablar en el panorama de la gastronomía nacional. Sin ir más lejos hoy presentamos al sumiller de moda, Guillermo Cruz, que fue nombrado como mejor sumiller de España 2014. Ahora, este zaragozano, que trabaja en el no menos conocido restaurante Mugaritz de Guipúzcoa, también es noticia porque ha sido nombrado como Mejor Sumiller de España en Cava, en el…

Es posible que la industria de la cerveza considere que ésta merece gran servicio de primera clase, pero no hay todavía un consenso sobre lo qué es lo que eso significa. De hecho, ni siquiera hay acuerdo sobre cómo llamar a un servidor de cerveza bien entrenado. El titulo común del trabajo es director cervecero, pero a un buen experto no le importa que le llamen Sommelier. Algunos en la…

Hoy entrevistamos a Andrea Alonso, elegida recientemente Nariz de Oro 2010. Fue seleccionada como la mejor sumiller profesional ante más de 400 aspirantes. Se trata de un premio de mucho prestigio que sin duda abre nuevas puertas a Andrea. Andrea curiosamente es de Montevideo (Uruguay) y triunfa en nuestro país en la cual es sumiller del centro comercial Makro de Alicante. Curioso currículum, ¿no Andrea? He tenido la suerte de…