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tendencias

  • Actualidad

    Estas fueron las bebidas más vendidas del 2021

    Por Concha Hierro 14 enero 2022
    14 enero 2022

    Cada mes de enero la prestigiosa revista especializada en bebidas Drinks International publica su Annual Brands Report, un amplio informe sobre las bebidas más vendidas durante el año anterior. Una lista elaborada a partir de detallados cuestionarios basados en los hábitos de compra y comportamiento del consumidor enviados a responsables de 100 bares de todo el mundo. En esta ocasión, se ha preguntado a propietarios, bartenders y managers de bares…

  • Artículos

    ¿Cuáles serán las tendencias en coctelería para 2021?

    Por Karin Mosca 13 enero 2021
    13 enero 2021

    El año 2021 acaba de empezar, pero vamos a jugar un poco y vamos a intentar predecir cuáles serán las tendencias en coctelería de cara a los próximos doce meses. ¿Ha cambiado la pandemia nuestros hábitos de consumo de bebida? Es lo más probable. ¿Qué es lo que nos gusta ahora? ¿Y cómo nos gusta prepararlo? Descubramos ahora las tendencias que marcarán el 2021. Cócteles en lata Los cócteles enlatados…

  • Artículos

    El vodka y la belleza de sus botellas

    Por Raúl Pérez 18 octubre 2019
    18 octubre 2019

    Los productores de vino no son los únicos que han comprendido que una buena etiqueta ayuda a impresionar a los consumidores. También las botellas de bebidas espirituosas, especialmente el vodka, a menudo se embellecen para impresionar al público. La próxima vez que vayas a un bar o restaurante, echa un vistazo detrás del mostrador. Descubrirás que las botellas de vodka se han convertido en objetos de decoración y, en muchos…

  • Artículos

    El auge de las bebidas sin alcohol

    Por Karin Mosca 16 octubre 2019
    16 octubre 2019

    Los jóvenes de hoy en día aman la sobriedad. Es lo que se desprende del último informe del proyecto Espad (European School Survey Project on Alcohol and other Drugs), que resume un estudio sobre los hábitos de consumo de alcohol de los jóvenes europeos. Los porcentajes hablan por sí solos: si en 2007, en España, alrededor del 80% de los estudiantes habían consumido alcohol al menos una vez en su…

  • Actualidad

    Pernod Ricard lanza al mercado el primer vino con té

    Por Raúl Pérez 12 septiembre 2019
    12 septiembre 2019

    Pernod Ricard Winemakers ha anunciado su nueva gama de vinos Tea & Wine, y cuenta ya con los dos primeros vinos infusionados con té del mercado. Concretamente la gama incluye un vino Cabernet Sauvignon infusionado con chai de Sri-Lanka, y un segundo de uva Chardonnay mezclado con hojas de manzanilla. Esta cuidadosa (y curiosa) combinación es el fruto de varios años de trabajo y experimentos hasta encontrar la receta con…

  • Coctelería

    Cócteles de verduras: la nueva moda

    Por Karin Mosca 2 septiembre 2019
    2 septiembre 2019

    ¿Un cóctel de frutas? ¡Eso está pasado de moda! La tendencia ahora son los cócteles de verduras. Bonitos de contemplar y fotografiar (es obligatorio publicar una foto en Instagram antes de beber). Los cócteles de verduras están poniéndose cada vez más de moda en los ambientes hipster y en los bares más populares. Es verdad que no es algo nuevo: desde hace tiempo es común encontrar pepinos y apio en las…

  • A fondoActualidad

    Vino bio, a copas y consumo online: tendencias de 2018

    Por Elisabeth Banyols 28 febrero 2018
    28 febrero 2018

    Hablar de tendencia nunca es fácil. No soy la Pitonisa Lola así que tampoco os puedo decir con mi bola de cristal o leyendo en el mar de vino cuáles son los vinos que os gustarán en 2018. Pero sí, mi experiencia en este sector, mi formación y mis conversaciones con los consumidores me dan pie para explicar ciertas tendencias. Los consumidores y sus hábitos de consumo, los vinos que…

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