Aprovechando el Día de la Mujer hemos querido entrevistar a Teresa Rodríguez, una de las enólogas de referencia con más experiencia y conocimientos de nuestro país. Desde el año 2007, Teresa lidera el proyecto de Tarsus, y ha conseguido darle una nueva faceta al tipo de vinos que allí se producen. En la hora que hemos compartido con Teresa hemos descubierto una mujer que habla con gran pasión de su…
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La cuarentena por el Coronavirus no tiene por qué estar reñida con los actos sociales, aunque tengan que ser por videollamada. ¿Y hay algo más social que comer o cenar junto a tus amigos o familia? Creemos que no. Por eso hemos preparado una breve guía de buenos vinos para una comida online (o cenar), ya sea en estas semanas desde casa, o en el futuro cuando podamos juntarnos de…
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Cuando hablamos de vino de mesa nos referimos a la denominación genérica más común de los vinos que se beben durante la comida. Realmente no poseen aún una calificación de uvas y viñedos donde se producen, porque suelen estar elaborados de mezclas de diversas regiones clasificadas. ¿Qué son los vinos de mesa? La Unión Europea estipulaba dos categorías: vino de mesa o vino de calidad. El vino de mesa, como…
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Seguro que conoces los famosos kits caseros para elaborar cerveza en casa. Sin duda son muy famosos, relativamente económicos y permiten producir cerveza casera de bastante calidad con pocos materiales y algo de paciencia. Los Wine Kits son exactamente lo mismo pero enfocado en la producción de vino casero. ¿Cómo funcionan los Wine Kits? La magia de los Wine Kits es que los packs ya incluyen todo lo necesario para…