Ha llegado el momento de dejar atrás ideas preconcebidas acerca del vino rosado. Cada vez es más popular y las bodegas cada vez lo elaboran mejor. Veamos uno por uno todos esos mitos que habría que derribar ya para vaticinar una larga vida al vino rosado.
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El verano nos pide líquidos. Toma nota de estas combinaciones y prepárate para disfrutar con los vinos y platos más veraniegos.
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Descubre los orígenes de la Malbec, la variedad de uva más conocida en Argentina, y por qué se celebra el día del Malbec 17 de abril en todo el mundo.
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Estamos en temporada de vendimia, de recogimiento de los frutos de la vid para elaborar vino. Todas las zonas vinícolas se convierten en eje central de bodegas, productores y recolectores que trabajan a diario para ver cómo será la cosecha de este año. Cada año por estas épocas se da una perspectiva global de lo que puede ser la temporada de vendimia del año. Una gran parte de las bodegas…
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¿Cuál es la diferencia entre los vinos de la Rioja y los de la Ribera del Duero? Las dos Denominaciones de Origen más conocidas de España y que más vinos venden son, sin duda, la Rioja y la Ribera del Duero. No solo en España, sino que son mundialmente famosas por la calidad de sus vinos tintos. Claro que cada región tiene sus propios fans, pero, ¿cuáles son exactamente las…
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Esta semana es la Fiesta del Albariño en Cambados, siendo el próximo domingo el día grande. Se trata de la celebración más importante que rinde culto al vino más antiguo de Galicia, y es la segunda fiesta del vino en importancia en España. La fiesta tiene su origen en el año 1953, cuando un grupo de amigos y cosecheros de albariño decidieron competir entre ellos para ver quién elaboraba el…
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La primera referencia en la historia que se menciona el aperitivo se remonta, nada más y nada menos, al siglo V a.C. El médico Hipócrates elaboró una bebida alcohólica a base de vino con sabor a ajenjo y otras hierbas que se utilizaba en los casos de falta de apetito, y se decía que «abría el estómago». Como en muchas otras ocasiones a lo largo de la historia, una bebida…
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No, los vinos no sólo envejecen en bodegas oscuras. Algunos productores prefieren dejar envejecer sus vinos bajo el agua, directamente en el mar, donde las condiciones ambientales parecen ser mejores y las características organolépticas del vino se mantienen inalteradas. Las razones, si se piensa en ello, son bastante claras: ausencia de oxígeno, ausencia de luz, temperatura constante, quietud. ¡No se puede pedir más para envejecer el vino tranquilamente! ¿Cómo surgió…
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La nueva revolución industrial ha venido para quedarse. El cambio es imparable, afectando a todos los ámbitos. Uno de los principales motores de esta transformación es el Blockchain, que ha abierto un mundo nuevo de posibilidades en muchos sectores como el de la agricultura. ¿Sabes cuál es el último en sumarse? La industria vinícola no ha podido resistirse a la seguridad y la información que el Blockchain le proporciona. Exacto,…
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A menudo acompañamos las hamburguesas con una bebida gaseosa o una buena cerveza fría. ¿Pero qué hay de una copa de vino? Teniendo en cuenta que las hamburguesas se han convertido en un plato gourmet, no hay razón para que no podamos maridar un buen vino con una hamburguesa. Si ya te recomendamos algunas cervezas en nuestro artículo Las mejores cervezas para celebrar el Día Internacional de la Hamburguesa, hoy…