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    Vino bio, natural o biodinámico: ¿qué los diferencian?

    Por Lili Coustenoble 11 abril 2022
    11 abril 2022

    ¿El vino natural tiene sulfitos? ¿Y el biodinámico? Te damos las claves para aprender a diferenciar los vinos bio o ecológicos, biodinámicos y naturales.

  • Artículos

    Vino ecológico vs. vino biodinámico, ¿cuál es la diferencia?

    Por Sara Rodrigo 5 junio 2020
    5 junio 2020

    Hoy, en Europa, existe un movimiento real de consumo hacia el vino ecológico y/o vino biodinámico. ¿Pero qué significa y cuáles son las diferencias entre los dos? Para empezar hay que saber que los términos orgánico, ecológico o biológico son sinónimos en toda la Unión Europea. En España, se admite en la etiqueta «ecológico» o «biológico». Los vinos ecológicos, como los biodinámicos, llevan una etiqueta que permite su identificación. (AB, Agricultura Biológica, Demeter,…

  • ActualidadArtículos

    Green wines: vinos que protegen la salud del Planeta

    Por Karin Mosca 26 agosto 2019
    26 agosto 2019

    El mundo del vino siempre se ha preocupado por defender la integridad del territorio y por mejorar la sostenibilidad de la producción vinícola. Presentamos tres prácticas –viticultura orgánica, biodinámica y natural– que tienen en común el mismo objetivo, el de salvaguardar la Tierra y respetar la naturaleza. Vino ecológico Existe legislación sobre cómo se debe producir un vino para ser definido como orgánico. El Reglamento Europeo 203/2012 establece que las…

  • Artículos

    Huella ecológica: ¿cómo de sostenible es el vino?

    Por Karin Mosca 17 julio 2019
    17 julio 2019

    Desde hace algunos años, la Unión Europea ha introducido la Huella Medioambiental de los Productos, una metodología que regula el cálculo, la evaluación, la validación por terceros y la comunicación de la huella medioambiental de los productos y servicios. Se trata de una serie de indicadores ambientales (PEFCR, Product Environmental Footprint Category Rules) que permiten verificar las principales categorías de impacto ambiental, como las emisiones de gases de efecto invernadero,…

  • Artículos

    ¿El vino bio sabe mejor que el convencional?

    Por Cèlia Rodríguez 15 septiembre 2016
    15 septiembre 2016

    Los vinos biológicos son una tendencia al alza, tanto en España como en países como Francia, donde la cultura bio lleva tiempo calando hondo entre los consumidores. Más que una moda, es una tendencia que, además de añadir valor al producto, minimiza el impacto ambiental del cultivo a manos del hombre. Sin embargo, ¿podemos afirmar que el vino bio está más bueno que el vino convencional? Si bien en España no hay ningún…

  • Listas de recomendaciones

    10 vinos ecológicos que hemos probado (y que nos han gustado mucho)

    Por Cèlia Rodríguez 23 junio 2016
    23 junio 2016

    El lunes estuvimos en Vinum Nature, el Salón Internacional de los vinos ecológicos, naturales y biodinámicos. Y, como no podía ser de otra manera, el Personal Shopper de Uvinum y experto en vinos, Juan Manuel Gonzalvo, cató algunos de los vinos presentes en el evento para poder compartirlos con todos nosotros a través de las redes sociales. Aprovechando su conocimiento, queremos compartir contigo diez de los vinos que cató y…

  • Listas de recomendaciones

    10 mercados ecológicos que no puedes perderte

    Por Marta Burgués 9 mayo 2016
    9 mayo 2016

    Lo eco parece que se afianza, y más allá de una moda, se lleva lo saludable. Los alimentos de proximidad inundan escaparates en tiendas y mercados. Vamos a dar un repaso a algunos de los mercados ecológicos que no te puedes perder. 1. El mercado de La buena vida, en Madrid, es uno de los mejores para los que prefieren vinos ecológicos y productos caseros. 2. De la capital nos vamos…

  • Cajón de Sastre

    Vinos ecológicos

    Por Marta Burgués 24 septiembre 2010
    24 septiembre 2010

    La vida diaria que llevamos donde se impone la moda de lo saludable y lo verde ha hecho que los productos biológicos o eco adquieran cada vez más importancia. Y el mundo del vino, siempre captador de tendencias, no iba a ser menos. Los vinos ecológicos ya no son una excepción, sino que están totalmente reconocidos en las tiendas y cartas de restaurantes de medio mundo. Es más, hay bodegas…

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