Hoy, en Europa, existe un movimiento real de consumo hacia el vino ecológico y/o vino biodinámico. ¿Pero qué significa y cuáles son las diferencias entre los dos? Para empezar hay que saber…
vino ecológico
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El mundo del vino siempre se ha preocupado por defender la integridad del territorio y por mejorar la sostenibilidad de la producción vinícola. Presentamos tres prácticas –viticultura orgánica, biodinámica y…
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Desde hace algunos años, la Unión Europea ha introducido la Huella Medioambiental de los Productos, una metodología que regula el cálculo, la evaluación, la validación por terceros y la comunicación…
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Los vinos ecológicos son mucho más que una moda: son una forma de entender la viña y la elaboración del vino que, lejos de ser en una mera tendencia, ha venido…
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Los vinos biológicos son una tendencia al alza, tanto en España como en países como Francia, donde la cultura bio lleva tiempo calando hondo entre los consumidores. Más que una moda, es una…
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Listas de recomendaciones
10 vinos ecológicos que hemos probado (y que nos han gustado mucho)
Por Cèlia RodríguezEl lunes estuvimos en Vinum Nature, el Salón Internacional de los vinos ecológicos, naturales y biodinámicos. Y, como no podía ser de otra manera, el Personal Shopper de Uvinum y…
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Lo eco parece que se afianza, y más allá de una moda, se lleva lo saludable. Los alimentos de proximidad inundan escaparates en tiendas y mercados. Vamos a dar un…
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Día 1 de junio, Festivo en Barcelona, pero, para los amantes de los vinos bio, se celebra el salón de vinos bio Vinum Nature. Para daros mi punto de vista…
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Del 18 al 21 de noviembre, tienes una cita en la Feria del Vino Ecológico de Navarra, que tiene lugar en la población de Estella. En los últimos años, los…
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La vida diaria que llevamos donde se impone la moda de lo saludable y lo verde ha hecho que los productos biológicos o eco adquieran cada vez más importancia. Y…