vino francés

Las palabras vino y Francia van de la mano. Los vinos franceses corresponden a uno de los más antiguos cultivos de la vid, su origen se encuentra en la época del Imperio romano. Nació en la región de Provenza en el año 125 A.C., cuando los griegos plantaron las primeras vides. Se les considera parte fundamental de la gastronomía de Francia, y algunas marcas han logrado un reconocimiento mundial. Francia…

¿Cuáles son las 10 regiones vinícolas francesas más importantes? En las siguientes líneas comentamos en pocas palabras la esencia de cada una de ellas, para poder así explicarnos qué tienen de especial los vinos de Francia. Burdeos: Merlot y Cabernet Sauvignon -principalmente- para los vinos tintos y Sémillon, Muscadelle y Savignon Blanc para los vinos blancos. Burdeos aúna prestigio, tradición y volumen siendo por ello quizás el más famoso y…

Vino francés: tipos, regiones, bares, bodegas, uvas destacadas y cómo elegirlo La meca del vino, el país donde la cultura no puede entenderse sin una copa de rosado, tinto o blanco. Así es el alma del país vecino, un país que ha hecho de la bebida de los dioses un símbolo nacional. Descubre algunos de los mejores artículos sobre vino de Francia del blog de Uvinum. Los mejores artículos sobre vino francés Las…

Los vinos biológicos son una tendencia al alza, tanto en España como en países como Francia, donde la cultura bio lleva tiempo calando hondo entre los consumidores. Más que una moda, es una tendencia que, además de añadir valor al producto, minimiza el impacto ambiental del cultivo a manos del hombre. Sin embargo, ¿podemos afirmar que el vino bio está más bueno que el vino convencional? Si bien en España no hay ningún…

Los amantes del vino ya tienen otro lugar para visitar durante este verano. Se trata de la ciudad del vino o Cité du Vin, está en Burdeos, Francia, y ocupa nada menos que 14.000 m2, una nada desdeñable superfície donde conocer de cerca la cultura del vino a través de actividades que ofrece. Una de las razones de su importancia es que, además de ser muy grande, es un lugar…

Aunque España se está erigiendo como uno de los países más gastronómicos del mundo, París sigue siendo conocida por su oda a la cocina, al champagne y al buen beber. Si te vas a París de escapada o de vacaciones, ya puedes tomar buena nota de los siguientes bares para tomar vinos. L’Écluse Madeleine. Podrás saborear ricos vinos de Burdeos y de otras especialidades regionales. No te pierdas sus postres y…

Aunque Inglaterra se ha perfilado como proveedor y bebedor exponencial de cerveza y whisky, también es productor de vinos. Si bien el clima más frío no es del todo apto para el desarrollo de viñedos, hay zonas que producen vinos variados. Cada vez más hay mayor número de productores de vino en sus más de 400 viñedos. Definir y hablar de un estilo inglés en vinos es algo complicado, debido…

Según la definición tradicional, aceptada como norma, un ?Château? es uno de los vinos de Francia con Denominación de Origen Controlada (Appellation d’Origine Contrôlée ? AOC) elaborado exclusivamente con las uvas procedentes de una sola finca o propiedad. Hasta aquí todo claro. El problema es que desde algunos países, especialmente Estados Unidos, donde no existe una regulación al respecto, se está intentando que esta limitación no afecte a los vinos norteamericanos…

La zona vinícola francesa Côtes-du-Rhône se sitúan en las colinas del Ródano a lo largo de unos 200 km. Encontramos nada menos que 60.000 ha de espléndidos viñedos  de 170 comunas repartidos en seis departamentos. Durante el siglo XIX empiezan a despuntar y adquirir gran fama, y es ya entrado el siglo XX cuando son más conocidos y aumenta su alta calidad que se distingue de otras zonas de vinos…

Los vinos blancos franceses no son los primeros, probablemente, que te vengan a la mente cuando pienses en nuestro país vecino. Los tintos de Burdeos, de Borgoña o los del Rhône son los más valorados en las guías y los que se llevan la mayor fama, pero si echamos un vistazo a los blancos nos daremos cuenta de que los vinos blancos franceses tienen calidad y diversidad suficiente para hacer…