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vino francés

  • Artículos

    Explora los mejores maridajes con vinos franceses

    Por Sara Rodrigo 19 octubre 2020
    19 octubre 2020

    Las palabras vino y Francia van de la mano. Los vinos franceses corresponden a uno de los más antiguos cultivos de la vid, su origen se encuentra en la época del Imperio romano. Nació en la región de Provenza en el año 125 A.C., cuando los griegos plantaron las primeras vides. Se les considera parte fundamental de la gastronomía de Francia, y algunas marcas han logrado un reconocimiento mundial. Francia…

  • Artículos

    Las 10 regiones vinícolas más importantes de Francia

    Por Sara Rodrigo 25 mayo 2020
    25 mayo 2020

    ¿Cuáles son las 10 regiones vinícolas francesas más importantes? En las siguientes líneas comentamos en pocas palabras la esencia de cada una de ellas, para poder así explicarnos qué tienen de especial los vinos de Francia. Burdeos: Merlot y Cabernet Sauvignon -principalmente- para los vinos tintos y Sémillon, Muscadelle y Savignon Blanc para los vinos blancos. Burdeos aúna prestigio, tradición y volumen siendo por ello quizás el más famoso y…

  • Cajón de Sastre

    ¿Qué quieres saber sobre el vino francés?

    Por Cèlia Rodríguez 28 junio 2017
    28 junio 2017

    Vino francés: tipos, regiones, bares, bodegas, uvas destacadas y cómo elegirlo La meca del vino, el país donde la cultura no puede entenderse sin una copa de rosado, tinto o blanco. Así es el alma del país vecino, un país que ha hecho de la bebida de los dioses un símbolo nacional. Descubre algunos de los mejores artículos sobre vino de Francia del blog de Uvinum. Los mejores artículos sobre vino francés Las…

  • Artículos

    ¿El vino bio sabe mejor que el convencional?

    Por Cèlia Rodríguez 15 septiembre 2016
    15 septiembre 2016

    Los vinos biológicos son una tendencia al alza, tanto en España como en países como Francia, donde la cultura bio lleva tiempo calando hondo entre los consumidores. Más que una moda, es una tendencia que, además de añadir valor al producto, minimiza el impacto ambiental del cultivo a manos del hombre. Sin embargo, ¿podemos afirmar que el vino bio está más bueno que el vino convencional? Si bien en España no hay ningún…

  • Cajón de Sastre

    ¿Qué es lo que tanto gusta del mayor museo de vino del mundo?

    Por Marta Burgués 21 junio 2016
    21 junio 2016

    Los amantes del vino ya tienen otro lugar para visitar durante este verano. Se trata de la ciudad del vino o Cité du Vin, está en Burdeos, Francia, y ocupa nada menos que 14.000 m2, una nada desdeñable superfície donde conocer de cerca la cultura del vino a través de actividades que ofrece. Una de las razones de su importancia es que, además de ser muy grande, es un lugar…

  • Cajón de Sastre

    Nueve bares donde tomar buenos vinos en París

    Por Marta Burgués 2 junio 2016
    2 junio 2016

    Aunque España se está erigiendo como uno de los países más gastronómicos del mundo, París sigue siendo conocida por su oda a la cocina, al champagne y al buen beber. Si te vas a París de escapada o de vacaciones, ya puedes tomar buena nota de los siguientes bares para tomar vinos. L’Écluse Madeleine. Podrás saborear ricos vinos de Burdeos y de otras especialidades regionales. No te pierdas sus postres y…

  • Artículos

    ¿Cómo son los vinos ingleses?

    Por Marta Burgués 6 mayo 2016
    6 mayo 2016

    Aunque Inglaterra se ha perfilado como proveedor y bebedor exponencial de cerveza y whisky, también es productor de vinos. Si bien el clima más frío no es del todo apto para el desarrollo de viñedos, hay zonas que producen vinos variados. Cada vez más hay mayor número de productores de vino en sus más de 400 viñedos. Definir y hablar de un estilo inglés en vinos es algo complicado, debido…

  • Artículos

    ¿Cuándo un Château no es un Château?

    Por Marta Burgués 11 noviembre 2012
    11 noviembre 2012

    Según la definición tradicional, aceptada como norma, un ?Château? es uno de los vinos de Francia con Denominación de Origen Controlada (Appellation d’Origine Contrôlée ? AOC) elaborado exclusivamente con las uvas procedentes de una sola finca o propiedad. Hasta aquí todo claro. El problema es que desde algunos países, especialmente Estados Unidos, donde no existe una regulación al respecto, se está intentando que esta limitación no afecte a los vinos norteamericanos…

  • Cajón de Sastre

    Côtes du Rhône, vinos de Francia de calidad

    Por Marta Burgués 7 noviembre 2011
    7 noviembre 2011

    La zona vinícola francesa Côtes-du-Rhône se sitúan en las colinas del Ródano a lo largo de unos 200 km. Encontramos nada menos que 60.000 ha de espléndidos viñedos  de 170 comunas repartidos en seis departamentos. Durante el siglo XIX empiezan a despuntar y adquirir gran fama, y es ya entrado el siglo XX cuando son más conocidos y aumenta su alta calidad que se distingue de otras zonas de vinos…

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    Vinos blancos franceses

    Por Alberto Martínez 18 junio 2011
    18 junio 2011

    Los vinos blancos franceses no son los primeros, probablemente, que te vengan a la mente cuando pienses en nuestro país vecino. Los tintos de Burdeos, de Borgoña o los del Rhône son los más valorados en las guías y los que se llevan la mayor fama, pero si echamos un vistazo a los blancos nos daremos cuenta de que los vinos blancos franceses tienen calidad y diversidad suficiente para hacer…

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